Schreiben Restaurant Menü Lingo dass Verkauft

Schreibe eine große Menü ist eine wahre Kunstform. Holen Sie es richtig, und Sie werden ein Restaurant voller Gäste an den Händen haben. Machen wir es falsch, und man konnte kämpfen, um Menschen kommen durch die Tür zu bekommen. Hier sind einige Tipps zu setzen ein Menü zusammen, das wirklich verkaufen, was Sie zu bieten haben:

  • Viele große Menüpunkt Namen beginnen mit dem Herstellungsverfahren. Wörter wie geschmort, versengt, pan-gebraten, im Ofen gebraten, mit Holz befeuertenund pochiert verleihen, um ein Gericht ein Maß an Prestige, das ein Diner Wahrnehmung seines Wertes erhöht.

  • Incorporate Gründen das Gericht ist etwas Besonderes, anders oder einzigartig in den Namen. Ist Ihr Rindfleisch im Alter bis zur Perfektion? Sind Ihre Eier Bauernhof frisch? Ist Ihr Brot im Haus jeden Morgen gebacken? Ist Ihre Produkte lokal angebaut oder Bio?

  • Große Zutaten sorgen für große Beschreibungen. Gibt es irgendwelche oustanding oder schwer zu findende Gegenstände? Hat ein Gericht enthalten Saisonartikel, die Sie hervorheben sollte?

  • Markieren Sie, wo die Zutaten herkommen. schottisch Rindfleisch und Roscommon Austern etwas für die Menschen bedeuten.

  • Sei genauer. Natürlich Sie dienen Pasta, aber welche Art von Pasta? Sagen Sie den Gästen, ob es Fettuccine, Linguine, capellinioder Fusilli. Und das Sauce Sie dient heute Abend wahrscheinlich groß, aber mehr beschreibend - Ragout, Coulis, demi-glaceoder die Ermäßigung, beispielsweise. Immer zur Besonderheiten hat den doppelten Vorteil, mehr Informationen und das Diner Wahrnehmung der Schale zu verbessern.

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