Wie wählt man nondairy Mahlzeiten in Restaurants

Früher oder später wirst du in einem Restaurant essen, um am Ende, wo die Milchfreie Entscheidungen nicht offensichtlich sind. Das Menü ist die erste Ressource, die Sie studieren können, um zu bestimmen, ob die Lebensmittel, die Sie essen wollen Molkerei hat in ihm.

Die Zutaten in den Menüpunkten in Bezug auf sein verhüllte, die ihren Ursprung in Fremdsprachen oder kulinarischen Jargon, die Sie nicht kennen. Wenn Sie nicht wissen, was ein Gericht die Zutaten sind, fragen. Dadurch ist besonders klug, wenn die Menübeschreibungen sind nicht klar, ob Milchbestandteile zu den Lebensmitteln zugesetzt wurden.

Wenn Sie in einem unbekannten Restaurant sind, müssen Sie in der Lage zu sein, auf dem Schnüffler Hut aufzusetzen und herauszufinden, welche Zutaten in den verschiedenen Gerichten sind. Es ist hilfreich, einige investigativen Fähigkeiten und Strategien zu entwickeln, die Sie zum Verständnis Restaurant-Menüs anwenden können.

Einige Quellen von Milch liegen auf der Hand. Milch und Rahm, Schlagsahne, geschmolzen oder geriebenem Käse und Sahnesoßen, zum Beispiel, sind relativ einfach im Menü oder auf dem Teller zu erkennen. Andere können subtiler sein, aber. Es kann schwieriger sein, diese mehr kleinere Quellen von Milch genau zu bestimmen. Also, je nach Grad der Milchunverträglichkeit, können Sie noch einen Schritt weiter bei der Bestimmung, ob bestimmte Lebensmittel enthalten Milchingredienzen gehen müssen.

Wie Sie das Menü, und schauen Sie sich die Angebote für Vorspeisen, Salate und Seiten überblicken, wobei besonderes Augenmerk auf Produkte zahlen, die Käse hinzugefügt haben. Viele Dips und gefüllte Gegenstände - Spinat und Artischocken-Dip und gefüllte Champignons, Tomaten und anderes Gemüse - sind mit Weichkäse hergestellt, die auf oder in diese Menüpunkte geschmolzen werden gerieben werden.

Salate, auch oft geriebenem Käse geworfen in ihnen. Oder sie können mit Krümeln oder runde Stücke von Ziegenkäse, Schafskäse, Gorgonzola oder andere Salat-Typ Käse serviert werden. Salate auch auf den Tisch kommen bereits mit Sahne-basierte Dressings geworfen. Beilagen, wie Kartoffelbrei, Rahmspinat oder Rahmspinat Mais kann Milch oder Sahne hinzugefügt, um eine cremige Textur zu erhalten.

Schichten von Käse werden oft zu Vorspeisen wie Schichten, Lasagne, Auberginen Parmesan und Aufläufe hinzugefügt. Einige Fleischgerichte sind auch Schichten von geschmolzenem Käse. Beispiele dafür sind Kalbfleisch Parmesan und Huhn Cordon Bleu. Club-Sandwiches und Monte Cristo Sandwiches oft Käse Schichten enthalten, auch. Und einige Gerichte werden in Sahnesauce erstickt.

Milchprodukte sind eine tragende Säule im Restaurant Desserts. Es gibt Kuchen und Brownies a la mode (Mit Eis!). Es gibt die Schlagsahne auf den Beeren und Kuchen. Und dann gibt es die Creme Kuchen, Eisbecher, gelato, Puddings, Cremen, cr # 232-me br # 251-l # 233-e und cheesecakes, die alle Milch enthalten. Viele After-Dinner-Liköre auch tun.

Wenn Sie Milchingredienzen in den Menüpunkten finden Sie fest, ob das Restaurant diese Lebensmittel ohne Milch zubereiten können oder mit alternativen Zutaten. Zum Beispiel, wenn Eis an der Spitze des Brownie hinzugefügt wird, bevor es serviert wird, fragen, ob in Scheiben geschnittene Erdbeeren oder Bananen statt verfügbar. (Dies setzt natürlich voraus, dass Sie die wahrscheinlich kleine Menge von Milch verarbeiten kann, die in der Brownie vorhanden sein können!) Oder wenn Sie sehen, dass die Pasta des Tages mit Sahnesauce geworfen wird, fragen, ob ein einfaches Olivenöl und Knoblauch Verband kann an ihrer Stelle verwendet werden.

Holen Sie sich einige Ideen, was die Alternativen durch Vermessung die weiteren Elemente auf der Speisekarte aufgeführt werden können. Sie kann in der Lage sein, zu bestimmen, ob bestimmte Zutaten auf anderen Platten verwendet werden, können in einer Schale ersetzt werden Sie bestellen möchten. Zum Beispiel, wenn Sie das Apfelmus kommt mit den Kartoffelpuffer beim Frühstück zu sehen, können Sie in der Lage sein, es über die Lebkuchen anstatt der Sahne zu stellen, die in der Regel mit ihm kommt.