Thai Food auf einem Diabetiker-freundliche Ernährung
Thai-Küche ist eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes. Es wird mit wenig Fett gekocht, weil Pfannenrühren die Methode der Wahl ist. Thai-Küche hält das Fleisch, Fisch und Geflügel zu geringen Mengen, damit Geschmack bietet, anstatt Masse, wie in einer westlichen Ernährung.
Die Dip-Saucen haben starke Geschmack, so sind sie in sehr geringen Mengen, das Salz und Zucker in der Ernährung zu minimieren. Das Gemüse wird in größeren Mengen verzehrt. Am Ende der Mahlzeit, Thais genießen Früchte wie Mango, Ananas, Guave und Papaya, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Thai-Food, wie italienische Küche, ist auch das Produkt von vielen Einflüssen. Westler eingeführt Milch in Thai-Küche, und weil Kokosmilch so leicht verfügbar ist, wurde dies ein fester Bestandteil des Thai-Gerichte. Die Chinesen von Norden kommend gebracht Pfannenrühren mit ihnen, sowie Nudeln.
Dank der Chinesen, die fünf grundlegenden Aromen der asiatischen Küche - bitter, Salz, sauer, scharf und süß - wurden gegründet, und Thai Mahlzeiten nutzen sie als Grundlage für eine Balance von Aromen. Gerichte mit Soja und Ingwer sind ein gutes Beispiel.
Indien brachte Curry-Gerichte in Thailand, mit Kokosmilch in einigen dieser Curry-Gerichte auf den heißen Gewürze als Antidot zu dienen. Die Thais haben ihre eigenen leckeren Stempel auf diesen Currys setzen, eine Menge von grünen Chili verwenden, auch von West ihnen ursprünglich gegeben.
Süd-Thai-Essen ist in der Regel heiß und würzig, und Fisch ist ein wichtiger Bestandteil, da die Fläche zum Meer so nah ist. Sie können jedoch immer Gerichte bekommen, die nicht so scharf sind, und die subtilen Geschmack der guten Thai-Küche haben es enorm populär in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt gemacht, wo Thais zu finden sind. Reis ist in der Regel Teil der Mahlzeit.
Die meisten Thai-Gerichte haben Knoblauch, eine Würze, die überall in Thailand wächst. Kokosmilch, eigentlich eine Kombination aus dem Kokosnussfleisch und die Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss, wird zu Thai-Currys und Suppen. Verwenden Sie die fettarmen Kokosmilch, wenn möglich. Fischsauce, hergestellt von Garnelen Fermentieren, Salz und Wasser zusammen, tritt an die Stelle von Sojasauce in der thailändischen Küche.
In der amerikanischen Thai-Restaurants, ein Gericht namens Pad Thai ein Lieblings Entree geworden. Es bedeutet # 147-Thai-Stil gebratenem # Nudeln 148- und wurde von den Chinesen nach Thailand gebracht. Wenn die Beschäftigung in Thailand nach dem Zweiten Weltkrieg niedrig war, förderte die Regierung Nudel Geschäften und Ständen als eine Möglichkeit der Menschen wieder in Arbeit zu bringen, und Pad Thai Nudeln wurde im ganzen Land beliebt.
Thai Einwanderer brachten das Gericht in den Vereinigten Staaten. Es ist nicht gerade repräsentativ für die besten Thai-Küche, aber es ist so häufig in den Vereinigten Staaten gegessen, dass es in Betracht gezogen werden müssen, wenn der Diabetiker Thai-Essen hat, vor allem, weil die Sauce oft viel Zucker und Salz enthält. Ein kleiner Teil der Pad Thai ist für die Person mit Diabetes gut, aber lassen Sie mindestens die Hälfte für einen weiteren Tag der dient.
Thai-Essen ist so nahrhaft, dass es nur wenig über sie, die Person mit Diabetes zu warnen. Wie immer vermeiden, dass große Portionen und zu viel Reis. Und seien Sie vorsichtig mit den scharfen Gewürzen.