Die Bedeutung der B-Vitamine in Diabetes-Management
Die B-Vitamine sind wichtig bei Diabetes-Management aus zwei Gründen. Zunächst beteiligen alle B-Vitamine in chemischen Reaktionen in den Zellen stattfindet, die Energie aus Fetten zu ernten, Eiweiß und Kohlenhydraten, die Energie, die alles, was Kraftstoffe aus Muskelbewegung auf Körperwärme Glukose aus dem Dünndarm in den Blutstrom zu transportieren während Verdauung.
Der zweite Grund, B-Vitamine sind wichtig für Diabetes-Management betrifft, wo Sie sie finden und wie die gesündesten Entscheidungen zu treffen. Wahrscheinlich erkennen Sie Thiamin, Riboflavin und Niacin, weil eine langjährige Food and Drug Administration Brot Anreicherungsprogramm den Zusatz dieser B-Vitamine benötigt, um verfeinert (weiß) Mehl und Brotprodukten.
Warum? Da Vollkorn Verfeinerung durch die Kleie und Keime zu entfernen entfernt auch die natürlichen B-Vitamine, die Sie, indem Sie Vollkornprodukte in erster Linie bekommen haben könnte. Die Wahl kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Getreide ist ein wichtiger Teil Diabetes in Ihrer täglichen Ernährung zu verwalten, und natürlich vorkommenden B-Vitamine immer zusammen mit Ihrem Kohlenhydrat Entscheidungen ist ein Grund, die Wahl Vollkorn so wichtig ist.
Es gibt acht verschiedene Vitamine gruppiert in das, was die Vitamin-B-Komplex genannt wird - B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, und B12. Einige wissen Sie besser unter ihren tatsächlichen Namen - Thiamin (B1), Riboflavin (B2) Und Niacin (B3). Andere, wie Pyridoxin (B6) Und Cobalamin (B12) Sie sind eher durch die Zahl zu kennen.
Beriberi, eine manchmal tödliche Bedingung, dass schädigt die Nerven und Herz-Kreislauf-Systeme, die durch einen Mangel an Thiamin verursacht wird, Vitamin B1. Diese Bedingung wurde häufig unter schlechter Asiaten beobachtet, die auf eine Diät von praktisch nichts außer polierten Reis lebte. Experimentatoren entdeckte schließlich, dass die Kleie und Keime Zugabe zurück, die die Thiamin enthalten, Beriberi verhindern könnte.
Pellagra, verursacht durch einen Mangel an Niacin, Vitamin B3, verteilt in ganz Europa nach der Einführung von Mais aus Amerika als Grundnahrungsmittel. Forscher schließlich gelernt, dass die Indianer und Mesoamericans ihr Getreide behandelt (Mais) mit Alkali, wie Holzasche oder Kalk, für Verdauungs Absorption des Niacin in Mais verfügbar zu machen und zu erklären, warum pellagra unter den einheimischen Kulturen unbekannt war.
In der Tabelle sind die acht B-Vitamine, ihre Funktion und die besten Nahrungsquellen für diese essentiellen Nährstoffe zu bekommen.
| Vitamin und tägliche Menge | Verbindung | Funktion | Quelle |
|---|---|---|---|
| B1 (1-1,5 mg / Tag) | Thiamin | Zentrale Rolle Energie aus Kohlenhydraten bei der Gewinnung, Produktion und den Zellstoffwechsel DNA | Vollkorn und angereicherte Getreideprodukte, Schweinefleisch, Leber |
| B2 (1,1-1,3 mg / Tag) | Riboflavin | Hilft produzieren Energie in den Zellen, unterstützt das Zellwachstum, helpsregulate Stoffwechsel | Rinderleber, Milch und Joghurt, Spinat |
| B3 (14-16 mg / Tag) | Niacin | Die Energieproduktion und das Zellwachstum erleichtert Glukose und fatmetabolism, hilft Enzymfunktion | Putenbrust, Erdnussbutter, Bohnen und Joghurt |
| B5 (5 mg / Tag) | Pantothenic | Hilft produzieren Energie in Zellen, involviert in Synthetisieren Aminosäuren, Fettsäuren, Neurotransmittern und Antikörper | Joghurt, Lachs, Süßkartoffeln, Mais, Ei, Vollkornprodukte |
| B6 (1,3-1,7 mg / Tag) | Pyridoxin | Hilft synthetisieren Aminosäuren, hilft Immunsystem, helpsproduce Hämoglobin, Antikörper und Insulin | Kartoffel, Banane, Kichererbsebohnen, Fisch |
| B7 (30 mg / Tag) | Biotin | Hilft produzieren Energie in Zellen reguliert Hormonsynthese, keyrole in metabolisierenden Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate | Ei, Quark, Erdnüsse, Vollkorn |
| B9 (400 mg / Tag) | Folate | Macht neue Zellen, hilft Form Hämoglobin, reduziert das Risiko für heartdisease, von entscheidender Bedeutung für die Entwicklung des Fötus | Spinat, Bohnen, Vollkornprodukte, Avocado |
| B12 (2,4 mg / Tag) | Cobalamin | Macht roten Blutkörperchen, hilft Form Schutzhülle für Nerven, entscheidende Rolle bei der Zellteilung | Lachs, Rindfleisch, Joghurt, Garnelen, keine pflanzlichen Quellen |
Es sei darauf hingewiesen, dass die täglichen Empfehlungen für diese Vitamine variieren zwischen Männern und Frauen, und sind in der Regel deutlich größer während der Schwangerschaft. Folat ist besonders wichtig, während der Schwangerschaft für neurologische Geburtsfehler zu verhindern.
Es ist auch wichtig, dass Vitamin B darauf hin,12 wird nicht durch Pflanzennahrungsquellen zur Verfügung gestellt. Das macht diese entscheidende Verbindung eine Herausforderung für Veganer notwendig, auch in der winzigen Menge zu erwerben. Strenge Vegetarier haben Lebensmittel mit Vitamin B angereichert zu konsumieren12.
Die konsequente Rolle der B-Vitamine in den Zellstoffwechsel und die Energieproduktion wird mit dem biochemischen Zyklus ihrer Beteiligung bezogen, die das Energiemolekül produziert Adenosin triphosphat (ATP) aus Kohlenhydraten, Fetten und Protein. Die Mitglieder dieser Gruppe der Vitamine sind die Teilnehmer in der Bildung von Coenzym A, NAD, NADP, und andere Teilnehmer in diesem Energiezyklus, der im Detail, aber absolut notwendig für das Leben zu erklären, nicht erforderlich ist.
Neuere Forschungen haben auf Thiamin, Vitamin B fokussiert1, als besonders wichtig für Diabetes Gesundheit - Thiamin ist ein wichtiger Bestandteil des normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel.
Eine Studie von 2007 (Thiamin-Mangel bei Diabetes mellitus und die Auswirkungen von Thiamin Ersatz auf den Glukosestoffwechsel und Gefäßkrankheitals normal gefunden), dass eine Probe von Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes zeigte die Blutspiegel von Thiamin 75 Prozent niedriger als normal, weil sie bei einer höheren Thiamin im Urin wurden ausscheiden.
Eine Studie 2011 (Eine hohe Prävalenz von niedrigen Plasma Thiamin bei Diabetes zu einer Markierung von Gefäßerkrankungen verbunden) Schlug vor, dass der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, wenn Thiamin Ebenen Nebenprodukte sind niedrig produziert, die zu schweren Komplikationen von Diabetes beitragen können, darunter arterielle Plaque-Bildung und Neuropathie.
Eine kleine pakistanische Studie im Jahr 2009 veröffentlicht (High-dose Thiamin-Therapie für Patienten mit dieinbetes und Mikroalbuminurie) Verbesserte Nierenfunktion mit Diabetes Typ 2 unter einer Gruppe Thiamin Ergänzungen zu ihrer Ernährung durch Zugabe.
Die Jury ist noch heraus, ob Thiamin-Supplementierung ist direkt vorteilhaft für Diabetes Gesundheit, und wenn ja, auf welcher Ebene. Allerdings scheint es klar, dass viel Thiamin-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung arbeiten, ist eine kluge Strategie. Ganz oder angereicherte Getreideprodukte, mageres Fleisch (besonders Schweinefleisch), Fisch, Nüsse, Samen und Bohnen sind große Nahrungsquellen für Thiamin.