28 Mittelmeer-Diät-Nahrungsmittel und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile

Viele der Lebensmittel in der mediterranen Ernährung gekennzeichnet sind vollgepackt mit Nährstoffen. Die Mittelmeer-Diät enthält eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie sich nicht langweilen lassen wird. Werfen Sie einen Blick auf einige dieser Lebensmittel und den bemerkenswerteren ernährungsphysiologischen Vorteile sie bieten.

Essen	Nutrients
Mandeln	Faser, Vitamin E, Kalium, gesunden Fetten und Kalzium
Artischocken	Antioxidantien, Ballaststoffe, und Vitamin C
Avocados	Herz gesund Fett, Ballaststoffe, Kalium, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin E, und Lutein, ein Antioxidans, das eyehealth und verhindert, dass Makula-Degeneration schützt
Gerste	Protein und Faser, in Form von löslichen beta-GlucanFaser, die spezifischen Vorteile hat zu helfen, den Blutzuckerspiegel schlecht cholesteroland verbessern reduzieren
Bulgur	Faser (mehr als Hafer, Mais oder Buchweizen), Thiamin, Bvitamins, Magnesium, Phosphor, Mangan
Kichererbse	Faser, Protein und mehrere Vitamine (Thiamin, B6, Folsäure, Vitamin E, K, A, und C, Riboflavin und Niacin) und Mineralstoffe (Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und Kalium)
Milchprodukte	Protein, Calcium und Vitaminen
Aubergine	Faser und Antioxidantien, die die Gesundheit des Herzens andcancer-Bekämpfung Eigenschaften haben und das kann Schutz bieten againstobesity und Diabetes
Eier	Herz gesundes Fett, Vitamin A, Folsäure, Cholin,Biotin (Vorteilhaft für das Immunsystem und die Gesundheit des Gehirns), sekundäre Pflanzenstoffe wie Lutein und Zeaxanthin (wichtig für die Augen Pflegehilfsmittel- & Gesundheits die Auswirkungen des Alterns verlangsamen) und Cholesterin (in theyolk)
Farro	Komplexe Kohlenhydrate, einen bestimmten Typ, der die beenfound Immunität zu steigern und Blutzucker und Cholesterin InCheck halten
Haselnüsse	Faser, B-Vitamine (Thiamin und Folsäure) und Flavonoide thatimprove Zirkulation und schützen die Gesundheit des Gehirns
Mandarin orangess	Faser, Vitamin C und Vitamin A
Miesmuscheln	Protein, omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Selen, andfolate
Olivenöl	Herz gesund fats- Vitamine E, K und A-Antioxidantien thathelp die Entzündung zu verringern, das Krebsrisiko und das Risiko von Herzerkrankungen und Blutdruck senken und cholesterin- und Carotinoide, whichpromote Augengesundheit
Oliven	Herz-gesunde Fette
Zwiebeln	Antioxidantien, antibakterielle Eigenschaften, Verbindungen, die den Blutdruck helplower und Chrom, ein Mineral, das im Einklang Blutzucker in Schach behelpful kann
Austern	Protein und Zink
Pinienkerne	Fiber, pinoleic Säure (können Hormone auslösen, die suppressappetite und zu fördern Gewichtsverlust) und Lutein
Pistazien	Vitamin A, Vitamin E, Lutein und
Pomegranates	Faser und Antioxidantien, die kann den Cholesterinspiegel und Blutdruck senken und arterielle Gesundheit zu verbessern
Andenhirse	Protein, Kalium und Eisen
Lachs	Protein, omega-3-Fettsäuren und Vitamin D
Sardine	Protein, omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Vitamin B12, und Kalium
Süßkartoffeln	Faser, Kalium, Vitamin A und Vitamin C
Thunfisch	Protein, omega-3-Fettsäuren, Vitamine B, und Selen,ein Mineral, das Kampf Entzündung hilft
Walnüsse	Fiber, Herz gesunde Öle und Linol- undalpha-Linolensäure Säure, die Entzündung, Risiko ofheart Krankheit reduzieren und bestimmte Arten von Krebs und Nutzen brainhealth und bieten Schutz vor kognitiven Verfall
Rotwein	Antioxidantien, insbesondere Resveratrol (bekämpft freie Radikale, boostsimmune System und abwehrt Krankheit) und Quercetin (erweitert Blutgefäße, minimiert gerinnt, und reduziert die Entzündung).
Zucchini	Faser, mehrere Vitamine und Mangan, die energymetabolism hilft