Rezept für Blätter- Tacos
Das Paleo-freundliche Rezept für Blätter- Tacos ist einfach zu verdoppeln. Verwenden Sie warf Reste in einem Taco Salat, löffelte in eine gebackene Süßkartoffel, oder verschlüsselt in Eiern.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 Teelöffel Kokosöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel gemahlener Kümmel
1 TL gemahlener Koriander
1/2 TL getrockneter Oregano Blätter
1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Salz
1 Pfund Hackfleisch
2 Esslöffel Tomatenpaste
1/2 Tasse Hühnerbrühe
2 Teelöffel Apfelessig
1 große Kopfsalat (Butter, Romaine, oder Blatt)
Garnishes: gewürfelte Avocado, Zwiebel, Tomaten, jalape # 241-o oder andere Chile-Pfeffer, gehacktem Koriander
Hitze Kokosöl in Pfanne bei mittlerer Hitze bis heiß, etwa 2 Minuten- Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich, ca. 4 Minuten.
Fügen Sie den Knoblauch, Chilipulver, Kümmel, Koriander, Oregano, Cayennepfeffer und Salz. Rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.
Fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne geben und kochen, das Fleisch mit einem Holzlöffel, bis nicht mehr rosa, ca. 5 Minuten Zerschlagung.
Tomatenmark, Hühnerbrühe, und Essig. Rühren Sie zu einem Simmer zu kombinieren und zu bringen. Hitze auf mittel-niedrig und kochen für 10 Minuten aufgedeckt, bis die Flüssigkeit reduziert und verdickt. Geschmack und regulieren Sie Würze mit Salz und Pfeffer.
Löffel Tacofleisch in einzelne Salatblätter und oben mit Garnierung.
Kommerzielle Taco Gewürze enthalten oft versteckten Zucker, Getreide und Soja. Warum verarbeitete Zutaten essen, wenn Sie Ihre eigenen machen, ist so einfach - und gut gewürzt? Sie können auch Ihre Tacos mit Ihrem Lieblings-Tomaten oben Salsa- nur sicher sein, das Label für Nicht-Paleo Zutaten zu überprüfen.
Pro Portion: 304 Kalorien (Von Fat 159) - Fat 18g (Gesättigte 8g) - Cholesterin 80mg- Sodium 548mg- Carbohydrate 10g- Ballaststoffe 5g- 27g Protein.