Eine mediterrane Mahlzeit Umarbeitung: Steak und Kartoffeln

Hier, nehmen Sie ein klassisches Steak und Kartoffeln Mahlzeit und machen es über die Prinzipien der Mittelmeer-Diät. Jeder liebt eine gute Verjüngungskur Geschichte! Kleine Veränderungen können sehr mächtig sein, und Sie müssen nicht Lebensmittel geben Sie lieben. Sie erhalten auch mehr Nahrung zu Ihrem Teller am Ende des Tages hinzuzufügen. Wer kann behaupten, dass mit?

Vorher: Ein typisches Steak-and-Kartoffeln Mahlzeit

8-Unzen-Rib-Eye-Steak

Ganze Ofenkartoffel mit saurer Sahne und Butter

1/2 Tasse gedünsteten Brokkoli

Estimated Kalorien: 1,049- Gesättigte Fettsäuren: 22 Gramm- Monounsaturated Fett: 15,8 g

Nach einer Bucht der spanischen Stil Steak-and-Kartoffeln Mahlzeit

3-Unzen-Rib-Eye-Steak

3/4 Tasse Knoblauch und Zitrone Gebratene Kartoffeln

1/2 Tasse gedünsteten Brokkoli

gegrillt Fenchel

Estimated Kalorien: 575- Gesättigte Fettsäuren 5 Gramm- einfach ungesättigte Fettsäuren 26 Gramm

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Knoblauch und Zitrone Bratkartoffeln

Vorbereitungszeit: 6 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

1-1 / 2 Pfund oder neue Kartoffeln fingerling

3 EL Olivenöl

3 Knoblauchzehen, gehackt

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Pfeffer

Zest von 1 Zitrone (ca. 1 Esslöffel)

1/4 Teelöffel Meersalz

  1. Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad. Kartoffeln in Scheiben schneiden in die Hälfte (für Pünkelchen) oder Viertel (für neu) und legen Sie sie auf ein Backblech oder Bräter.

  2. Drizzle die Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano und werfen zu beschichten.

    Backen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten- sanft rühren. Fahren Sie für weitere 15 Minuten oder bis sie goldbraun kochen. Aus dem Ofen nehmen und in einen Schüssel.

  3. Werfen Sie die warmen Kartoffeln mit dem Pfeffer, Zitronenschale und Meersalz zu dienen.

Pro Portion: Kalorien 139 (von Fat 62) - Fett 7 g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 104mg- Kohlenhydrate 18g (Ballaststoffe 2g) - Protein 2g.

gegrillt Fenchel

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 8 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

2 Fenchelknollen

1 Esslöffel plus 1 Esslöffel Olivenöl

1/8 Teelöffel Salz

1/8 Teelöffel Paprika Flocken

1 Orange

1/4 Tasse rohen Mandeln, gehackt

  1. Erhitzen Sie eine Grill bei mittlerer Hitze.

    Schneiden Sie die Fenchelknollen in der Hälfte, nieseln sie mit 1 Esslöffel Olivenöl und Jahreszeit mit Salz und Paprika Flocken. Grill der Fenchel für 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite.

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  2. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Haut weg von der Orange, die weißen äußeren Teil zu entfernen.

    Schneiden Sie die Orange in der Hälfte, brechen sie in Segmente.

  3. Rösten Sie die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3 bis 4 Minuten, Rühren oder werfend ständig brennen zu vermeiden.

    Streuen Sie die Mandeln über die Orangenscheiben.

  4. Thinly den Fenchel in Scheiben schneiden und mit den Orangenscheiben und Mandeln zu werfen.

    Sprühregen mit dem restlichen Olivenöl und servieren.

Pro Portion: 169 Kalorien (Von Fat 103) - Fat 11g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 235mg- Kohlenhydrate 16g (Ballaststoffe 6g) - Protein 4g.

Die Ergebnisse

Wie Sie sehen können, abnimmt einfach die Menge des Steaks, die Änderung der (gesättigte Fettsäuren) geladen Ofenkartoffel auf den gerösteten Knoblauch und Zitrone Kartoffeln (das Olivenöl verwenden), und mehr Gemüse Zugabe geändert dieser Mahlzeit die gesamte Make-up. Die konfektionierten über Essen hat fast die Hälfte der Kalorien, deutlich geringere Mengen an gesättigten Fetten und viel höhere gesunde einfach ungesättigte Fette. Außerdem fügt das gegrillte Fenchel Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

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