Pfeffersteak mit frischem Gemüse

Dieser Pfeffersteak mit Gemüse Rezept ist in weniger als 30 Minuten (10 Minuten Vorbereitungszeit und 17 Minuten Kochzeit) bereit. Das folgende Rezept macht zwei Portionen. Sie können Ihr eigenes Steak Würze zu geben ihm eine besondere Flare machen.

1 EL Olivenöl

1 Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons

1 mittel süße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Ein 8-Unzen-Flanke Steak

Steak Gewürz (siehe das folgende Rezept Ihre eigenen zu machen)

4 Tassen gehackte Kohl

1 Teelöffel gehackten Knoblauch

1/4 Tasse natriumarme Gemüsebrühe

  1. Stellen Sie Ihren Ofen braten, und das Olivenöl erhitzen in einem großen saut # 233- Pfanne bei mittlerer Hitze.

  2. Fügen Sie die Pilze und Zwiebeln in die Pfanne und saut # 233- für 5 bis 7 Minuten, oder bis sie weich sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

  3. Legen Sie das Steak auf einer Grillpfanne und Saison die Spitze der es mit der halben Steak Gewürz. Legen Sie das Steak in den Ofen in der Nähe der Broiler für 5 Minuten.

  4. Entfernen Sie das Steak aus dem Ofen, drehen Sie sie, fügen Sie die restlichen Gewürze auf, und legen Sie zurück in den Ofen für 3 bis 5 Minuten oder bis zum Erreichen gewünschten Garzustand.

  5. Während das Steak ist Grillen, fügen Sie den Kohl, Knoblauch und Gemüsebrühe zum saut 233- Pfanne # verwendet, um die Pilze und Zwiebeln kochen. Decken Sie und lassen Sie für 5 Minuten köcheln lassen.

  6. Entfernen Sie den Deckel auf dem Kohl und bei mittlerer Hitze kochen, bis die meisten der Flüssigkeit verdampft ist.

  7. Nachdem das Steak fertig ist, ordnen Sie die gekochten Kohl gleichmäßig auf zwei getrennten Platten. Top mit der Hälfte des gekochten Steak. Top das Steak mit den gekochten Pilzen und Zwiebeln.

Steak Gewürz

1 Esslöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Meersalz

1 Esslöffel zerdrückter roter Pfeffer

1 Esslöffel Zwiebelflocken

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

2 Teelöffel Paprika

  1. In einer kleinen Schüssel mischen den schwarzen Pfeffer, Salz, Paprika, Zwiebel Flocken, Knoblauchpulver, Kümmel, Cayennepfeffer und Paprika.

Speiseplan Portionen: 2 Gemüse, 4 Unzen Protein, 1 Fett.

Pro Portion: 366 Kalorien (Von Fat 160) - Fat 18g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 54mg- Sodium 1,409mg- Carbohydrate 28g- Ballaststoffe 7G 30g Protein.

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