Mittelmeer-Diät Rezept: Savory Fava Bohnen mit warmem Fladenbrot

Sie können viele Spezialitäten, die in der Region sind einzigartig, wie das Frühstück im Mittelmeer serviert. Griechischer Joghurt Schalen, Mehl und Bohnen kann ein wenig anders als die Küche sein, Sie zu essen zum Frühstück gewöhnt sind. Sie können Saubohnen in Mittelmeer, indischen oder italienischen ethnischen Läden in Dosen finden.

Savory Fava Bohnen mit warmem Fladenbrot

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1-1 / 2 EL Olivenöl

1 große Zwiebel, gehackt

1 große Tomate, gewürfelt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Ein 15-Unze-Dose Bohnen, undrained

1 Teelöffel gemahlener Kümmel

1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

1/4 Tasse Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Crushed Paprika Flocken, nach Geschmack

4 Vollkornfladenbrot Taschen

  1. In einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Olivenöl über mittlerer Hitze für 30 Sekunden.

    Fügen Sie die Zwiebel, Tomate und Knoblauch und saut # 233- 3 Minuten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Bohnen und ihre Flüssigkeit und zum Kochen bringen.

  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und fügen Sie den Kümmel, Petersilie und Zitronensaft und würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

    5 Minuten kochen bei mittlerer Hitze.

  3. Inzwischen heizen das Fladen in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis warm (1 bis 2 Minuten pro Seite).

    Servieren Sie die warmen Fladen mit den Saubohnen (entweder auf der Seite oder mit der Bohnenmischung Beladung).

Pro Portion: Kalorien 325 (von Fat 64) - Fett 7 g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 831mg- Kohlenhydrate 56g (Ballaststoffe 10g) - Protein 13g.

Ähnliche

Menü