Laufen durch das menschliche Verdauungssystem

Sie wissen, dass der Mund ist, wo Sie Ihr Essen setzen, aber er merkt man, es ist Teil Ihres Verdauungssystems war? Nun, es ist. Der Akt des Kauens (der Fachbegriff dafür ist Kauen

) Ist der erste Schritt bei der Verdauung. Ihr Körper muss Lebensmittel in immer kleinere Stücke brechen, so dass die in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe können aus der Nahrung und verwendet die von Ihrem Körper freigesetzt werden. Immerhin ist der wahre Zweck des Essens und die Verdauung Nährstoffe zu gewinnen Ihren Körper funktionsfähig zu halten.

Mmmm. . . . Ihr Mund ist ein geschäftiger Ort

Während mechanische Verdauung, die Zähne beginnen zu brechen die Nahrung in kleinere Bits nach unten, aber der Rest des Mundes wird auch beteiligt. Ihr Gaumen erkennen die Chemikalien, die die Nahrung bilden Sie essen - wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett -, so dass die entsprechenden Enzyme produziert und in Ihrem Verdauungssystem ausgeschieden.

Ihr Speichel enthält ein Enzym, das beginnt zu brechen lange Kohlenhydratmoleküle, sobald Sie Nahrung in den Mund gelegt. Speichel-Amylase ist das Enzym, das die Bindungen zwischen den Glucosemolekülen in einer langen Kette von Stärke Aufspalten auseinander beginnt. Sie wissen, wie Sie salivate, kurz bevor Sie im Begriff sind, etwas zu essen? Das ist die Wirkung der Augen oder der Nase Sensing etwas Leckeres, die Nachricht an das Gehirn schicken, dass Sie im Begriff sind, den Mund zu öffnen und einen Bissen zu nehmen und Weise der Mund von immer bereit, durch den Speichel enthält Speichel-Amylase produziert.

Versuchen Sie, beachten Sie dies das nächste Mal essen passiert. Oder Sie können feststellen, dass es gerade jetzt passiert, nur weil Sie sind Lesen über salivating! (Hey, Ihr Gehirn ist noch immer die Meldung "salivating!")

Der Mund sondert auch im Speichel ein potenter Lipase genannt Speichel Lipase. Es wird abgesondert kontinuierlich und sammelt sich im Magen zwischen den Mahlzeiten. Zwischen 10 Prozent und 30 Prozent der Nahrungsfett im Magen durch dieses Enzym hydrolysiert.

Sobald Sie Ihre Zähne gekaut haben, haben Sie Ihre Geschmacksknospen auf der Informationen über geschickt, was Sie essen, und das Enzym in Ihrem Speichel beginnt Stärken auseinander zu brechen, sind Sie wahrscheinlich bereit zu schlucken. Ihre Zunge schiebt die zerkaute Nahrung auf die Rückseite der Kehle, und Sie schlucken das Essen Sie Ihre Speiseröhre. Saliva macht dieses Verfahren sehr viel einfacher, zu.

Plumpsen. Ihr geschluckt Essen fiel nur in den Magen. Was jetzt? Speichel- Amylase nicht mehr brechen die Stärkemoleküle auseinander, und die Enzyme im Magen übernehmen.

Brechen der Kette

Das Enzym Pepsin beginnt Proteine ​​den Abbau in kleinere Ketten von Aminosäuren (die Bausteine ​​der Proteine), wenn die Nahrung in den Magen fällt. Wenn Pepsin beginnt auf die Proteine ​​in geschluckt Lebensmittel handelt, kommt es zu einer Hydrolyse-Reaktion, die die langen Proteinketten auseinander bricht (Polypeptide) in kleinere Stücke (Dipeptide oder Peptide).

Aber hier ist eine interessante Frage: Wenn Pepsin Proteine ​​abbaut, warum es nicht die Proteine ​​zerstören, die die Gewebe im Verdauungstrakt bilden?

Nun, wenn Pepsin abgesondert wird, ist es in seiner inaktiven Form genannt pepsinogen. Weil es nicht aktiv ist, ist es nicht die Zellen schädigen, dass es zu machen. Wenn es in dem Hohlraum des Magen wird Pepsinogen in seine aktive Form umgewandelt, Pepsin, indem ein paar Dutzend seiner Aminosäuren verlieren. Die Auskleidung des Magen wird nicht von Pepsin betroffen, da Pepsin nur auf Proteine ​​wirkt (meist Kollagen, in tierischen Geweben gefunden), und der Magen wird mit Schleim (eine Substanz, von Fetten) bedeckt, die die proteinhaltigen Gewebe schützt - das ist , es sei denn, Sie ein Magengeschwür haben.

Sobald der Magen die Nahrungspartikel aufzuwühlen fortgesetzt hat, und die Magensäure Abbau begonnen wird, um die Peptidbindungen in Proteinen, die ganze goopy Substanz in die Spitze des Darms spritzte. Das Pylorus, Welches ist das "Tor" zwischen dem Magen und Dünndarm, wird gelegentlich durch die geöffnete Magenpförtner Muskel ein wenig des Mageninhalts in den Zwölffingerdarm des Dünndarms zu erlauben.

Die lange und kurvige Straße

Nicht das Wort "klein" täuschen lassen. Der Dünndarm ist viel länger (10 Fuß lang) als Dickdarms (5 Fuß lang). Der Begriff "Dünndarm" bezieht sich auf die Tatsache, dass dieser Teil des Darms in Durchmesser- Dickdarm schmal ist breiter im Durchmesser, aber in der Länge kürzer.

Wenn teilweise verdaute Nahrung in den Dünndarm gelangt, mischt es mit Galle und Pankreassaft. Diese Substanzen werden von der Leber und der Bauchspeicheldrüse abgesondert bzw. in den Dünndarm zu verdauen Fette und Kohlenhydrate. Gallensalze emulgieren fats-, die bedeutet, dass sie helfen, die Fette zu verflüssigen. Lipase, ein Enzym, das Teil des Pankreassaft, zerbricht Fettmoleküle in Fettsäuren und Glycerin ist. Pankreas-Amylase, auch im Pankreassaft weiterhin Kohlenhydrate in Disaccharide zu brechen. Enzyme genannt - diese erhalten - disaccharidases brechen die Disaccharidmoleküle in Monosaccharide auseinander, die durch die Zellen aufgenommen werden kann in den Dünndarm auskleiden.

So, an diesem Punkt in der Verdauung, die Kohlenhydrate und Fette in der Nahrung sind voneinander in den Dünndarm zu ihren einfachsten Formen gebrochen. Nur müssen die Proteine ​​weiter abgebaut werden.

Es gibt zwei weitere Enzyme im Pankreassaft, die Proteine ​​zu verdauen helfen. Wie Pepsin, werden ihre inaktive Formen sekretiert, und sie werden in den Hohlraum des Dünndarms aktiviert. Die inaktiven Formen sind Trypsinogen und Chymotrypsinogen. Trypsin und Chymotrypsin die aktiven Formen sind, die die Arbeit von zu brechen auseinander Peptidfragmente tun. Sobald die Peptide zu kleinen Ketten abgebaut, Aminopeptidasen beenden sie durch Auseinanderbrechen der Peptide in einzelne, resorbierbaren Aminosäuren ab.

Schließlich, nach mehreren Stunden im Verdauungssystem, die Kohlenhydrate, Fette und Proteine ​​sind alle in ihren kleinsten Komponenten: Monosaccharide (zB Glucose), Fettsäuren und Glycerin und Aminosäuren. Jetzt können sie das Verdauungssystem verlassen und durch den Körper verwendet werden.