Pairing Wein mit Ferien Foods
Planung, was Weine zu Ihrem Weihnachten oder Partei zu dienen, kann überwältigend sein. Sie müssen keine persönliche Sommelier an Ihrer Seite haben, um Entscheidungen zu treffen über Wein mit Weihnachts Lebensmittel entsprechen. Ferien Lebensmittel sind in der Regel reich und vollmundig zu sein, so sind hier ein paar todsichere Möglichkeiten:
Beaujolais: Dieses Licht-bodied Rotwein ist einfach, sogar weiße Weinliebhaber genießen es zu Trinkwas-. Es hat ein fruchtiges Aroma und passt perfekt zu Urlaub Türkei oder Pastagerichten. Es funktioniert auch gut auf einem Buffet, das eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält.
Beaujolais Nouveau ist eine neue Charge von sieben- bis neun Wochen alten Wein, der jeden dritten Donnerstag im November veröffentlicht wird. (Beaujolais ein Französisch Produkt zu sein, die Französisch Regierung kontrolliert dieses Datum.) Viele Fans warten sehnsüchtig auf diesen Tag, denn diese jungen Weine an ihrer Spitze sind, wenn sie losgelassen. Also Kopf in den Laden um Thanksgiving und ein paar Flaschen greifen über die Feiertage zu dienen.
Zinfandel: Das California Rotwein hat viele Fans - so viele, dass es den Spitznamen verdient hat # 147-Zin. # 148- Es ist ein schwerer Wein mit vollem Geschmack und einem hohen Alkoholgehalt. (Nicht zu verwechseln mit Zinfandel White Zinfandel, das ist ein leichtes, süßes Blush Wein aus den gleichen Trauben.) Es arbeitet mit Truthahn, Schinken, Roastbeef, und alle würzigen Speisen Sie dienen könnte.
Cabernet Sauvignon: Hier ist ein weiterer Rotwein mit einem Spitznamen. Wenn Sie hören, dass jemand von einem sprechen # 147-Cab, # 148- sie können nicht darüber reden, eine Fahrt hagelt. Dieser Wein wird sowohl im Inland als auch als Import aus Frankreich, Italien, Australien, Südafrika und Chile produziert. Cabernets kann vollmundig und, während reiche mittel- werden kann fruchtigen Unterton haben. Dieser Wein passt gut zu vollmundig Lebensmittel wie Schinken, Roastbeef, Ente und kräftigem Käse.
Spätburgunder: Ein weiterer Rotwein, der sehr flexibel ist und geht mit den mehreren Schichten von Aromen in einem Ferien Tabelle dargestellt. Es ist glatt und glänzend und Paare schön mit Truthahnrezepte.
Pinot Grigio: Das italienische Weißwein ist mit dem Französisch Pinot Gris identisch. Es ist leicht zu trinken, auch während der Cocktail-Stunde, wenn Sie können oder nicht Knabbern werden kann. Es ist klar, und refeshing und kann viele Urlaub Lebensmittel durchschneiden.
Sauvignon Blanc: Dieser trockene Weißwein ist am besten geeignet, um die vollmundig Gerichte Urlaubstag. Es wird in der ganzen Welt hergestellt, in der Regel eine leichte bis mittlere Körper hat, und kann ziemlich sauer sein. Es ist eine gute Grund weiß während der gesamten Saison zu bieten.
Dessertweine und Liköre: Dieser Bereich kann auch diejenigen einzuschüchtern, die gut in den Hauptgang Rot- und Weißweine sind versiert. Versuchen Sie, einen Port oder ein Sauternes oder fragen Sie den Weinhändler für etwas namens Muscat Beaumes-de-Venise, die ein ganz besonderes süßer Wein mit einem wunderschönen Blumenaroma ist. Sie könnten auch versuchen, eine klare Fruchtbasis Eau de vie, wie Brombeere oder Apfel. Mit einem Dessertwein mit, nach oder anstelle von Dessert können Sie Ihr Abendessen abgesehen von nur ein anderes Essen eingestellt.
Sind Sie immer noch verwirrt? Dann gehen Sie einfach zu einem seriösen Weinhändler und ihm sagen, dass Sie Hilfe benötigen. Das ist, was er da für! Erklären Sie Ihr Menü, und Sie sollten geführt werden, um genau das, was Sie brauchen.
Denken Sie auch daran, dass die Regeln gebrochen werden gemacht werden. Viele Experten trinken Rotwein mit Fisch, die Sie gehört haben kann, ist ein No-No. Folgen Sie Ihrem Instinkt und servieren Weine, die Sie genießen können.
Apfelwein darf nicht das erste, was in den Sinn kommt, wenn Sie daran denken, was bieten Getränke, aber sein Geschmack geht schön mit vielen Urlaub Lebensmittel. Apfelwein ist Cidre, die fermentieren wurde. Sorten reichen von weich und süß zu hart und trocken, aber jeder, welchen Weg, Cidre inhärenten Fruchtigkeit wird eine willkommene Überraschung für die abenteuerliche Trinker in der Menge sein. Versuchen Sie es mit der Türkei, Füllung und Cranberry-Sauce.