Pairing Foods mit Weine

Je nach Lebensmittel, die Sie dienen, können Sie einen Wein passt besser als andere zu finden. Lebensmittel mit Weinen den richtigen Weg Paarung kann eine Mahlzeit wunderbar oder eine Verschwendung machen.

Hier sind ein paar Ideen, über die bestimmte Lebensmittel Weine ergänzen:

  • Easy-to-drink, leichtere Rotweine: Gehen Sie gut mit Fleisch, Geflügel und fettem Fisch wie Lachs. Beispiele dafür sind Merlot, Pinot Noir, Syrah (Shiraz in Australien genannt), Beaujolais, und diese einfach beschriftet kleinen Weingut Angebote # 147-roten Tafelwein # 148.

  • Richer, vollständiger Geschmack Rotwein: Kann begleiten reiche Fleisch und Soßen, schwere Aufläufe und andere stark gewürzte Speisen. Strudel und trinken etwas Cabernet Sauvignon, Zinfandel rot und rot Bordeaux.

  • Easy-to-drink, leichte Weißweine: Spiel leichte Gerichte, wie zarte Fisch, Salate und Brühebasis Suppen, die nicht zu stark gewürzt sind. Versuchen Sie trocken Riesling, Sauvignon Blanc, Chablis und Pinot Grigio.

  • Reich, holzig, buttrig Kalifornien Chardonnay: Paare mit stärker gewürzt Fisch, Geflügel, Salate und Suppen. Ein gutsy Chardonnay kann auch mit den schlankeren Schnitte von Schweinefleisch und Rindfleisch gut schmecken.

  • Süßweine: Geeignet zum Servieren mit Nachtisch (oder als Dessert). Versuchen Riesling, Gew # 252-rztraminer, White Zinfandel, Vouvray und befestigte Dessertweine wie Sherry und Port.

  • Champagner oder andere Schaumweine: Gut auf der Hand zu halten, weil Sie nie wissen, wann Sie ein Grund zum Feiern haben könnte! Champagne geht mit fast jedem Essen.

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