Herstellung Stew in einem Dampfkochtopf
Wenn Eintopf in einem Dampfkochtopf zu machen, kochen Sie in Etappen. Sie können nicht alle Eintopf Zutaten auf den Druckkocher bei gleichzeitig hinzuzufügen. Beginnen Sie mit der am längsten Kochen Zutaten hinzufügen und mit der kürzesten beenden. Um Gabel-tender, Eintopf Fleisch muss mindestens 20 Minuten unter Druck zu kochen. Die wesentlichen Gemüse, wie grüne Bohnen und Kartoffeln, benötigen weniger als 10 Minuten- weicher Gemüse, wie Pilze, brauchen nur 60 Sekunden.
Das Fleisch Sie im Schnellkochtopf schmoren.
Verwenden Sie, was Öl Sie bevorzugen.
Wenn das Fleisch braun ist, fügen Sie Flüssigkeit und es zum Kochen bringen.
Sie können Wein oder Lager, je nach Ihrem Rezept hinzufügen.
Kochen Sie das Fleisch unter Druck für 15 Minuten.
Dann lassen Sie den Druck, der durch eine Quick-Release-Methode.
Fügen Sie alle wesentlichen Gemüse und kochen sie mit dem Fleisch für acht Minuten.
Während das Gemüse mit dem Fleisch kochen, alle Säfte und Flüssigkeit zugegeben Sie eine Soße zu machen. Noch einmal, wenn es fertig ist, lassen Sie den Druck, der durch eine Quick-Release-Methode.
Fügen Sie die weichen Gemüse und kochen sie für eine Minute unter Druck.
Alle zusammen, das Fleisch 15 Minuten lang gekocht, plus 8 Minuten und einem weiteren 1 Minute für insgesamt 24 Minuten unter Druck.
Das Fleisch ist gabel zart, hat für die richtige Menge an Zeit die schnelleren Kochen Gemüse auch gekocht für die richtige Menge an Zeit bis zur Perfektion gekocht worden, so behalten sie ihre Form und Geschmack. Und weil alle Zutaten zusammen gekocht wurden, ist der Eintopf Soße erstaunlich gut gewürzt.