Tipps für Druck Kochen Fleisch und Geflügel

Da viele Teile von Fleisch im Allgemeinen so lange dauern, unter Verwendung von herkömmlichen Kochmethoden, um zu kochen, werden Sie überrascht und erfreut, wie schnell sie in den Schnellkochtopf kochen. Befolgen Sie diese Tipps, und Ihre Druck gekochtes Fleisch und Geflügel wird sich herausstellen schmackhaft jedes Mal:

  • pat immer Fleisch und Geflügel trocken sein, bevor mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer würzen.

  • Sear und braun in heißem Öl für den besten Geschmack und Textur, sofern nicht anders im Rezept angegeben.

  • Geflügel kann mit oder ohne Haut hergestellt werden.

  • Härtere, weniger teure Fleischstücke sind besser für die Dampfkochtopf geeignet, da unter Druck Kochen der Fasern bricht für Gabel-tender Ergebnisse.

  • Lassen Sie immer gekocht Braten und ganze Geflügel für 10 bis 15 Minuten sitzen vor dem Tranchieren.

  • Die meisten Braten sollte gegen das Korn geschnitten werden.

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