Wie Sie das Menü in einer Sushi-Bar zu lesen

Wenn Sie für Sushi gehen, kann die Anzahl und Vielfalt der Gerichte auf der Speisekarte überwältigend sein. Um Ihnen zu helfen, enthalten die folgenden Listen japanische Wörter und Gerichte, die häufig auf Sushi-Bar-Menüs angezeigt. Stress jede Silbe gleich, und Sie werden wie ein Profi werden Bestellung!

Um sich mit den Arten von Sushi, verwenden Sie diese Liste:

  • Chirashi-zushi (Chee-rah-Shee-Zoo-shee): Zerstreute Sushi

  • Gunkan-maki-zushi (Goon-kahn-mah-kee-Zoo-shee): Battleship Sushi

  • Maki-Sushi (Mah-kee-Zoo-shee): Geschnittene Brötchen, im Allgemeinen, einschließlich der folgenden zwei Arten:

  • Futo-Maki-Sushi (Foo-toh-mah-kee-Zoo-shee): Dick (2- bis 2 1/2-Zoll breit) Rollen in Scheiben geschnitten

  • Hoso-maki-zushi (Hoh-soh-mah-kee-Zoo-shee): Dünn (1 Zoll breit) in Scheiben geschnitten Rollen

  • Nigiri-zushi (Nee-gee-ree-Zoo-shee): Finger Sushi

  • Temaki-zushi (Teh-mah-kee-Zoo-shee): Handrollen

  • Ura-maki-zushi (Oo-rah-mah-kee-Zoo-shee): Inside-Out-Rolls

    • Sushi ist oft alles über Meeresfrüchte und die folgende Liste geht durch sushi-Angebote:

    • Aji (Ah-jee): Würzige Spanisch oder Stöcker, diente als Sashimi oder Sushi. Fragen Sie nach dem Fischskelett serviert frittierte und knackig.

    • Amaebi (Ah-mah-eh-Biene): Rohe Garnelen, natürlich süß, in der Regel an der Spitze des Fingers Sushi serviert. Fragen Sie den Chef, die Köpfe zu grillen, zu.

    • Anago (Ah-nah-goh): Cotto, gegrilltes Meeraal.

    • Chu-toro (Chooo-toh-ROH): Köstlich buttrig Verkostung Fett Thunfisch Bauchfleisch.

    • Ebi (Eh-Biene): Gekochte, butterflied Garnelen, serviert in der Regel auf Finger Sushi.

    • Hamachi (Hah-mah-Tschi): Japanische Gelbschwanz-, eine sehr reiche Verkostung Fisch, serviert in der Regel roh.

    • hirame (Hee-rah-meh): Fluke, Gründer oder halibut- meist roh serviert, dünn wie Sashimi geschnitten oder auf Finger Sushi, in der Regel mit einer Dip-Sauce serviert.

    • hotate (Hoh-tah-teh): Zart süße Seekammuscheln.

    • Ikura (Ee-koo-rah): Frischer Lachs gesalzen roe- groß, glänzend, orange-rote Eier, reich und wunderbar, oft in schlacht Sushi serviert.

    • Masago (Mah-SAH-goh): Frische gesalzen Roch Roe mit einer knusprigen Textur.

    • Maguro (Mah-goo-ROH): Der Gattungsbegriff für alle Arten von Thunfisch.

    • O-toro (Ohh-toh-ROH): Extrem butter schmeckenden Fett Thunfisch Bauchfleisch.

    • Sake (SAH-keh): Lachs, reich und cremig, mit einem wunderbar zähe Beschaffenheit.

    • Sashimi (SAH-Shee-mee): Scheiben der pristinely schönen rohem Fisch.

    • Tai (Tah-ee): Mild, weißfleischige Fisch als Sashimi gegessen oder mit Sushi.

    • Uni (Oo-nee): Seeigel Rogen, ähnlich winzig kleinen gelben Zungen.

    • Unagi (Oo-nah-gee): Cotto, gegrillter Aal.

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