Sechs Top Fisch für Sushi
Sechs fabelhafte Fisch Sterne immer in einem Sushi-Bar: Roter Thun, Großaugenthun, Gelbflossenthunfisch, Rotbarsch, japanische Gelbschwanz und Lachs. Dies sind die sechs beliebtesten Fisch für Sushi. Sushi mit rohem Fisch erfordert die absolut beste Fisch, den Sie bekommen können. Jede der Fische auf dieser Liste, wenn Sie es frisch zu erhalten, können das Wasser im Munde Sushi machen.
Blauflossenthunfisch: Dieser Thunfisch ist riesig, bis zu 10 Meter lang und bis zu 1.500 Pfund. Im Folgenden sind die Schnitte von Rotem Thun:
Akami: Dieses reine rotes Fleisch, mit einem Geschmack und Textur fast wie sehr seltenen Filet Mignon, liegt in der Nähe der oberen oder Rücken des Fisches gefunden.
Chu-toro: Dieser Schnitt ist Wahl, marmoriert, milchig-rosa Fleisch wegen seiner erwünschten hohen Fettgehalt. Es hat eine sehr reiche Geschmack und Textur buttrig und kommt aus dem Bauch des Fisches.
O-toro: Die meisten Wahl aller Thunfisch Fleisch, das ist der fettesten Teil des Bauches, bis in der Nähe des Kopfes. Es ist ein sehr blass rosa, und es schmilzt auf der Zunge.
Patudo: Ein chunkier Thunfisch, bis zu 6 1/2 Meter lang und 400 Pfund, ist bekannt für seine ungewöhnlich großen Augen benannt. Es ist als ein milder schmeckende Thunfisch als Roten Thun.
Gelbflossenthun: Dieser kleinere Thunfisch, bis zu 6 Meter lang und 300 Pfund, ist in tropischen Gewässern gefunden. Besitzt einen milden Geschmack und feste Textur. Es ist tief rosa in der Farbe rötlich. Dieser Fisch wird aufgerufen ahi in Hawaii.
Red Snapper (Tai): Diese weißfleischige Fisch hat einen sehr milden, delikaten Geschmack, aber hat noch einige Bissen oder Textur, um es.
Japanische Gelbschwanz- (Hamachi): Ein junger Fisch, sehr saftig und butter in der Textur, fast ölig, eine wünschenswerte fett Geschmack besitzen, sagen einige mit einem würzigen Abgang.
Lachs: Mit seiner herrlichen pfirsichfarbenen orange bis tiefrote Fleisch, es ist für seine reiche und würzige Geschmack geschätzt. Lachs sollte schockgefroren gewesen, wenn man sie roh zu essen gehst.