10 Schritte in Richtung Gluten Free-Dom

Völlig Gluten aus Ihrem Leben zu entfernen ist nicht nur eine kleine reizend. Es ist schwierig. zunächst Besonders, wie Sie alle Auswirkungen einer solchen Änderung auf Ihr Leben haben kann und wie viele Änderungen, die Sie benötigen, um in Ihrem Leben nach und nach realisieren.

Für eine Weile Ihre Gefühle in Aufruhr sein können, und die meisten Menschen gehen durch eine Reihe von unterschiedlichen Stimmungen, wie sie nach und nach, mit ihrer neuen Lebensstil kommen. Manche finden es schwieriger einzustellen als andere, aber jeder wird etwas emotionalen Höhen und Tiefen auf dem Weg erleben.

Während Sie Schock und Verleugnung zuerst auftreten können, werden diese passieren. Andere Gefühle werden von Zeit zu Zeit zurück. Sie werden recht gut, einzustellen, und dann, wenn Sie aus einem anderen Grund das Gefühl sind niedrig, es wird Sie wieder getroffen. ein Leben frei von Gluten Organisation kann ein großes Problem sein. Vielleicht ist das Leben besonders hektisch, und für spezielle Lebensmittel zu verschiedenen Geschäften jagen um zu haben, ist nur der letzte Strohhalm.

Schauen Sie sich die Gedanken und Gefühle aus und sehen, welche auf Sie zutreffen - sie alle gemeinsam und normalen sind, also nicht das Gefühl, Sie jemals allein sind!

Schock

"Zöliakie? Ich habe noch nie davon gehört? "

"Ich weiß nicht einmal, wo ich anfangen soll. Was ist Gluten überhaupt? "

"Ich kann es nicht glauben. Ich bekomme es einfach nicht solche Dinge. "

Die Diagnose wird für die Menschen als echter Schock kommen die Symptome plötzlich entwickeln oder gesagt, dass sie wahrscheinlich Zöliakie haben, nachdem sie Blut-Tests für etwas anderes hatte.

Relief

'Oh. Das ist eine Erleichterung. Ich dachte wirklich, könnte es Krebs sein. Ich habe so viel Gewicht verloren. "

Menschen, die laufenden Symptome über einen längeren Zeitraum auftreten können, die schlimmste mögliche Szenario wurden vorzustellen.

Verweigerung

»Aber ich habe das Brot isst mein ganzes Leben lang, und es hat mich nicht vor krank. Woher?'

"Nein, ich glaube nicht! Brot ist das Personal des Lebens. Es ist, was Menschen seit Tausenden von Jahren gegessen haben. "

'Ach nein! Ich bin nicht einer jener Menschen mit Allergien. Ich kann sie nicht ausstehen. "

"Es gibt keinen Weg kann ich glutenfreie Lebensmittel leisten. Ich kann es einfach nicht. "

Denial ist eine ganz normale Reaktion auf unerwartete oder unliebsame Nachrichten. Ihr Gehirn kann nicht einfach umgehen, diese neuen Informationen so für eine Zeit, die Sie ablehnen.

Es stimmt, dass die zusätzlichen Kosten von glutenfreien Lebensmitteln ein großes Problem für einige Menschen ist. Leider haben viele Menschen auf fertige Nahrungsmittel angewiesen geworden und haben verloren oder nie erworben, Kochen Fähigkeiten. Wenn Sie für sich selbst mit viel natürlich glutenfreie Lebensmittel zu kochen und backen können, verringert sich, dass die Kosten für die glutenfreien Lebensmitteln erheblich.

Zorn

'Warum ich? Es ist nicht fair.'

»Aber ich habe immer so eine gute Diät hatte. Was ist mit all den Menschen, die jeden Tag selbst mit Junk-Food stopfen. Sie sind diejenigen, die krank werden sollte, nicht ich. "

Wenn Sie mit einem schlechten Gesundheitszustand seit Jahren zu kämpfen haben und von Ärzten bevormundet worden, die klar zu denken sind Sie Ihre Symptome vorstellen, können Sie besonders wütend fühlen.

"Ich habe dieses Problem seit Jahren. Warum hast du nicht auf mich hören? Warum jemand es hat nicht funktioniert? "

Da die Symptome so stark variieren, und das Ausmaß, in dem die Menschen betroffen variiert auch, dauert es noch drei Jahre im Durchschnitt eine Diagnose der Zöliakie zu erhalten. Die wahre Inzidenz von Zöliakie in Australien und Neuseeland ist weit höher als bisher angenommen, aber viele Ärzte sind nicht dessen bewusst und es bleibt unterdiagnostiziert.

Feilschen

'Okay. Ich werde Gluten geben, aber nicht jetzt. Ich bin zu beschäftigt, bei der Arbeit, darüber nachzudenken oder gehen Sie für spezielle Lebensmittel einkaufen. "

"Ich werde an die Diät zu halten, aber es gibt keine Möglichkeit, ich gebe mein Bier auf. "

"Wenn sie alle gingen auf die Mühe mich schön Geburtstagskuchen zu backen, kann ich nicht, es zu essen zu verweigern. Das would einfach nur unhöflich. "

"Ich werde nur ein knabbern haben."

Frustration

"Ich verstehe es einfach nicht! Ich dachte, ich cornflour essen konnte. Nun sagen Sie mir, es gibt zwei Arten von cornflour. Warum ist es so verwirrend? "

"Ich habe so vorsichtig gewesen, aber letzte Nacht habe ich einfach vergessen zu fragen, was in der desse warrt. Jetzt fühle ich mich wieder schrecklich. "

'Was ist los? er sagt, # 147-glutenfreie # 148- auf dem Etikett, aber es gibt Weizen in der Zutatenliste aufgeführt. '

"Ich bin ausgehungert, aber es gibt absolut nichts auf dem Menü, das ich essen kann!"

"Die Bäckerei hat aus glutenfreies Brot verkauft und sie es nur backen einmal pro Woche. Was soll ich tun?'

Depression

"Das ist einfach zu schrecklich. Es gibt nichts schön ich essen kann. "

'Mein Leben ist vorüber. Niemand wird mich jetzt überall zu laden. "

"Ich werde von embarrassm sterbenent wenn ich den Leuten zu sagen. "

"Ich wage es nicht essen weg von zu Hause."

Depression oder Traurigkeit treten in kann, wie Sie erkennen, dass diese Diät für Real- ist es nicht weg ist. Obwohl Depression nie angenehm oder leicht zu bewältigen ist, ist es ein Schritt in die richtige Richtung, da sie eine hohe Akzeptanz zeigt.

Entdeckung

"Es ist erstaunlich, wie viele Menschen auf eine glutenfreie Diät sind. Ich dachte, ich wäre der einzige. "

"Mmmm. Ich liebe wirklich dieses recipe. Wer hätte das gedacht? "

"Ich habe dieses fantastische Schlammkuchen und jeder fragte nach mehr."

Annahme

"Ich fühle mich so gut jetzt, ich bin vollkommen glücklich glutenfrei zu bleiben."

"Es gibt nichts, was ich tun kann, um zu glutenfrei. Fühlen unglücklich darüber, wird nichts ändern, so mit ihm auch nur erhalten auf ich kann und genießen, was ich essen kann. "

"Wirklich, es ist keine große Sache. Das Leben ist viel mehr als Essen. "

Billigung

"Es ist eigentlich eine gute Sache, die ich Gluten zu vermeiden haben. Es ist eine wirklich gesunde Ernährung und ich mich nicht mit Zucker und Sahne Kuchen zu besonderen Morgen Tees stopfen. Früher habe ich so ein Schwein zu sein. "

"Ich habe zu lernen, wie für mich selbst zu kochen, und jetzt ich liebe es zu kochen. Ich erfand ein fantastisches Rezept heute. "

Die Forscher sagen uns, es gibt viele coeliacs, die sagen, sie würden nie wieder essen Gluten, auch wenn sie nur konnten.

Nicht jeder erlebt die Billigung der Bühne. Nicht jeder will. Es ist okay, ein wenig Bedauern nie in der Lage zu fühlen, ist ein beliebtes Nahrungsmittel zu essen, oder wählen Sie alles, was Sie von einem Menü werden soll, oder einen Snack holen, während Sie unterwegs sind. Aber es ist gut, wenn Sie sich mit Ihrem neuen Lebensstil kommen, und kann einfach wieder mit Ihrem Leben, glutenfrei. Das ist frei dom Gluten!