Lachs mit Senf-Dill-Sauce

Lachs mit Senfdillsauce mit Geschmack verpackt. Das Rezept für diese glutenfreie Schale ist einfach. Wenn möglich, verwenden Sie Wildlachs, der eine tiefe, natürliche Farbe hat und eine viel reichere Geschmack als Zuchtlachs.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Teelöffel plus 3 Esslöffel Olivenöl

Vier 5-Unzen-Wildlachsfilets

1 Knoblauchzehe

1 Zitrone

2 grüne Zwiebeln

1/2 Teelöffel getrockneter Dill

1/4 Teelöffel zerkleinerte Paprika Flocken

1/4 Teelöffel getrockneter Oregano

1/4 Teelöffel Salz

3 EL Mandelsplittern

1 TL brauner Senf

1/4 Teelöffel Pfeffer

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.

  2. Entfernen Sie die Haut vom Lachs durch einen sehr scharfen, dünnen Messer.

  3. Leicht Öl ein 8-x-11-Zoll-Backform mit 1 Teelöffel Olivenöl.

  4. Spülen und pat die Filets trocken.

  5. Den Fisch in einer einzigen Schicht in der Schale.

  6. Mince Knoblauch.

  7. Saft der Zitrone.

  8. Hacken Sie die grünen Zwiebeln.

  9. Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel Knoblauch, 2 Esslöffel Zitronensaft, die Zwiebel, Dill, Paprika Flocken, Oregano, Salz, Mandeln, braun Senf, Pfeffer und 3 EL Olivenöl in einen Mixer geben.

  10. Pürieren Sie die Zutaten für 10 Sekunden.

  11. Reiben Sie den Mixer der Seiten mit einem Spatel nach unten.

  12. Pürieren Sie für weitere 10 Sekunden.

  13. Die Sauce über den Fisch, Dividieren gleichmäßig.

  14. Backen Sie die Filets für etwa 15 Minuten oder bis eine Gabel in den dicksten Teil des Lachs eingeführt verwandelt sich ganz leicht.

Ähnliche

Menü