Almond Hummus Rezept
Diese glutenfreie Rezept für Mandel Hummus ist köstlich auf glutenfreie Kekse, auf Fladenbrot zu verbreiten, oder sogar auf einem Sandwich gekrönt mit gebratenen Paprika, gehackt Kalamata-Oliven und zerbröckelte Feta-Käse.
Prepreitung Zeit: 10 Minuten und Kühlzeit
Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen
Nonstick Kochspray
1/4 Tasse Mandelsplittern blanchiert
15-Unzen können Bohnen Kichererbse, abgespült und abgetropft
2 EL Olivenöl
1/2 Teelöffel getrockneter Dill
1 Teelöffel Kümmel
2 EL frisch gehackte Petersilie
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
3 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/4 Teelöffel Hühnerbrühe Granulat
1/4 Tasse Wasser
Bei mittlerer Hitze saut # 233- die Mandeln in einer kleinen Pfanne, die mit Kochspray gesprüht wurde. Rühren Sie häufig, bis die Mandeln braun sind.
Legen Sie die Mandeln in einen Mixer geben und pürieren, bis glatt. Dann fügen Sie die restlichen Zutaten, bis glatt pürieren. Sie können während dieses Prozesses die Seiten des Mixer zu kratzen nach unten müssen. Je nach Ihrem persönlichen Geschmack, möchten Sie vielleicht mehr Zitronensaft hinzuzufügen.
Die Masse in eine Schüssel. Abdecken und im Kühlschrank lagern die Hummus für mehrere Stunden die Aromen zu ermöglichen, zu mischen.
Pro Portion: Kalorien 149- Fat 9g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 186mg- Kohlenhydrate 14g (Ballaststoffe 3g) - Protein 6g.