Die Analyse der Mundgefühl und Körper des Bieres

Die taktile Aspekte Bier Auswertung sind Gefühl im Mund und Körper. Sie können buchstäblich fühlen das Bier in den Mund und beschreiben sie in der gewohnten physikalischen Bedingungen (wie zB dick und dünn). Diese Aspekte können wie folgt beschrieben werden:

• Mundgefühl: Dieser Aspekt ist die sinnliche Erfahrung der gesamten Innenseite der Mund und Rachen. Sie schmecken nicht kalt- Sie fühlen es. Fein kohlensäure Biere (mit ihren kleinen Bläschen) neigen dazu, ein cremiges Gefühl im Mund zu haben. So ein kontinentales Lagerbier kann Brause sein, während ein Stout weich und zäh ist, aber keine dieser Beschreibungen hat etwas mit, wie den Biergeschmack zu tun. Gefühl im Mund ist, wie das Bier fühlt (für Sie - das ist nicht über das Selbstwertgefühl Bier).

• Körper: In Bierwettbewerben, verwenden Richter den Begriff Körper zu dem Gewicht oder der Dicke eines Biers beziehen. Ein helles Bier wird beschrieben als Licht Körper, ein India Pale Ale gilt als mittlerem Körper, und ein Doppelbock ist vollmundig. Höhere Karbonisierung Ebenen helfen, den Gaumen zu löschen und den Eindruck eines leichteren-bodied Bier schaffen.

  Bunte Deskriptoren, wie wimpy, Üppig, massiv, robust, und zähe, wirksam sind, den Punkt über zu bekommen. Offensichtlich, so wie mit Menschen, ein Körper-Typ ist nicht unbedingt besser als andere - dünne Leute, schwere Leute, und alle dazwischen der Welt, einen interessanten Ort zu machen.

Gewinnen Sie Freunde und Menschen beeinflussen, indem sie einige der anderen Gefühl im Mund Begriffe verwenden, die Profis verwenden, wie zum Beispiel adstringierend, gestochen scharfe, flache, voll, Blähungen, Licht, scharf, glatt, dünn, dick, weinig (weinig), viskose, und wässrig. Puh!