Verkostung und Beurteilung Bier Kluger
Bier trinken ist einfach, aber die Bewertung, wie Sie erfordert trinken ein wenig mehr Sorgfalt. Hier ist ein guter Schritt-für-Schritt-Prozess Bier wie ein Profi zu bewerten:
Absichtlich gießen das Bier mindestens zwei Finger Tiefe des Kopfes in das Glas zu schaffen.
eine anständige Kopf Erstellen schafft auch einen volleren aromatischen Bouquet.
Erleben Sie das Aroma des Bieres zuerst da Aromaten schnell zerstreuen.
Schauen Sie sich die Farbe des Bieres und Klarheit.
Die Farbe und die Klarheit des Bieres Änderungen von Stil zu Stil, erwarten Sie also nicht alle Biere gleich aussehen.
Wenn das Bier schmecken, probieren Sie die verschiedenen Aromen der wichtigsten Zutaten zu erkennen - Malz, Hopfen, Hefe und so weiter. Hinweis Fruchtigkeit und Wärme (falls vorhanden).
Außerdem darauf achten, ob das Bier ist süß, trocken, oder sauer, sowie, wo diese Aromen sind erfahrene (Vorgeschmack, midtaste, Nachgeschmack).
Bestimmen Sie den Körper und die Textur des Bieres.
Der Körper kann voll sein, mittel oder Dünn- Textur kann wässrig, cremig, zähe, gashaltig sein, und so weiter.
Denken Sie über das Bier.
Nach der Verkostung des Bieres und anspruchsvolle seinen verschiedenen Aromen, Aromen und Texturen, zu entscheiden, ob die verschiedenen Teile des Bieres Arbeit harmonisch ein angenehmes Getränk zu schaffen.