3 gesunde Snacks zur Bekämpfung von Zucker-Sucht
Gesunde Snacks sind von entscheidender Bedeutung für den Blutzuckerspiegel stabil und für abwehren das Verlangen nach Zucker zu halten. Die richtigen Snacks, um Ihren Hunger zu stillen und Ihren Körper für ein paar Stunden Kraftstoff, Sie scharf, energisch zu verlassen, und das Verlangen frei.
Drei Bean Quinoa-Salat
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
2 Tassen Wasser
1 Tasse Quinoa
Ein 15-Unzen können schwarze Bohnen, entwässert und gespült
Ein 15-Unzen können rote Bohnen, entwässert und gespült
Ein 15-Unzen können weiße Bohnen, entwässert und gespült
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Rotweinessig
2 Teelöffel italienische Würze
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
In einem mittelgroßen Topf, bringen das Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Quinoa, bedecken, und die Hitze reduzieren. Kochen für etwa 20 Minuten, bis das Wasser absorbiert wird. Entfernen Sie von der Hitze und Flusen Quinoa mit einer Gabel.
Mischen Sie in den Bohnen, Olivenöl, Essig und italienischen Gewürzen. Gut umrühren. Salz und Pfeffer abschmecken.
Kühlschrank für mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.
Pro Portion: 296 Kalorien (Von Fat 90) - Fat 10g (Gesättigte 1,5 g) - Cholesterin 0mg- Sodium 458mg- Kohlenhydrate 42g (Ballaststoffe 11g) - Protein 13g.
Fügen Sie 1/2 Tasse gehackte geröstete Paprika oder gehackte Kalamata-Oliven zu Schritt 2.
Türkei Nachos
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ausbeute: 6-8 Portionen
1/2 Pfund Boden Türkei
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
1/2 Tasse gehackte rote Paprika
1/2 Tasse gehackte grüne oder jalapentilde-o Pfeffer
2 EL Taco Würzmischung
1/3 Tasse Wasser
5 Unzen blauen Mais-Chips
4 Unzen Mexikanische Käsemischung geschreddert
1 Tomate, gewürfelt
1/2 Avocado, gewürfelt
Saure Sahne oder frische Salsa (optional)
Mantel ein Medium Pfanne mit nicht-Stick Kochspray. Kombinieren Sie die Türkei, Zwiebel und Paprika in der Pfanne. Koch über mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis der Truthahn gebräunt ist (ca. 7 Minuten).
Rühren Sie den Taco-Gewürz und Wasser und kochen 5 bis 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Wasser nach unten gekocht hat.
Stapeln Sie die Mais-Chips auf einer großen Platte. Top mit der Türkei und Pfeffer mischen. Streuen Sie mit dem Käse.
Mikrowellen die Nachos, bis der Käse geschmolzen ist. Top mit Tomaten und Avocado und warm servieren mit saurer Sahne und Salsa (falls gewünscht).
Pro Portion: 244 Kalorien (Von Fat 113) - Fat 12g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 45mg- Natrium 343mg- Kohlenhydrate 19g (Ballaststoffe 2,5 g) - Protein 14g.
Toasted Nori Chips mit Lachs
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10-15 Minuten
Ausbeute: 4-6 Portionen (etwa 48 Chips)
3 Unzen wild gefangene Lachsfilet
2 Esslöffel pulverisierte Wasabi Meerrettich
1/4 Tasse Wasser
8 Blatt Nori (Sushi Algenpackung)
Meersalz
Heizen Sie den Backofen auf 250 Grad F. Den Lachs in sehr dünne Streifen (1/16 Zoll bis 1/8 Zoll dick). Mit einer Gabel den Lachs zu halten, so dass Sie nicht Ihre Finger geschnitten!
In einer kleinen Schüssel wischen Sie das Wasabi und Wasser zusammen, bis sie gelöst. Wasabi setzt, so dass man oft während der Vorbereitung wieder wischen müssen werde.
Falten Sie ein Blatt Nori in zwei Hälften. Entfalten Sie es und bürsten Hälfte das Blatt mit Wasabi Wasser. In Splittern Lachs bestreichen, mit Meersalz, und falten geschlossen.
Bürsten Sie die Oberseite des geschlossenen Blatt mit Wasabi Wasser.
Schneiden Sie das Blatt in sechs Streifen und sie auf ein Backblech.
Wiederholen Sie die Schritte 3 bis 5, bis das Backblech gefüllt ist. Lassen Sie die Nori-Streifen einander auf dem Blatt zu berühren.
Backen Sie für 10 bis 15 Minuten, bis die Nori dunkel und spröde ist.
Entfernen Sie die Streifen aus dem Ofen und sie auf einem Kühlregal. Servieren bei Raumtemperatur, nachdem die Chips zu kühlen. So speichern, so dass sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
Pro Portion: 25 Kalorien (Von Fat 8) - Fett 1 g (Gesättigte 0,5 g) - Cholesterin 2.5mg- Sodium 150mg- Kohlenhydrate 1.5g (Ballaststoffe 1g) - Protein 4g.
Wenn der Lachs in den Chips ist zu ungekochten für Ihren Geschmack, braun es in einer Pfanne mit einem Punkt von Olivenöl, bevor es in die Wickel einlegen.