Anzeichen von Vitaminmangel in der Ernährung
Nutritional empfohlenen Tagesdosis (RDA) sind breit genug, um Vitaminmangel zu verhindern und die Nebenwirkungen im Zusammenhang mit großen Dosen einiger Vitamine zu vermeiden. Wenn Sie Ihre Ernährung diese Ernährungsrichtlinien nicht erfüllt, oder wenn Sie extreme Mengen an Vitaminen als Nahrungsergänzungsmittel nehmen, können Sie in für Ärger.
Die gute Nachricht ist, dass Vitaminmangel sind selten bei Menschen, die Zugang zu einer Vielzahl von Lebensmitteln haben und wissen, wie man zusammen eine ausgewogene Ernährung zu setzen. Zum Beispiel, um die einzigen Menschen, wahrscheinlich eine Vitamin-E-Mangel auftreten sind verfrüht und / oder niedrigem Geburtsgewicht Kleinkinder und Menschen mit Stoffwechselstörung, die sie vor der Aufnahme von Fett hält. Ein gesunder Erwachsener kann so lange wie 10 Jahre auf einem Vitamin-E-Mangel-Diät gehen, ohne irgendwelche Anzeichen für ein Problem zu entwickeln.
Ernährungswissenschaftler verwenden den Begriff subklinische deficiencyto ein Ernährungsdefizit beschreiben noch nicht weit genug fortgeschritten, um offensichtliche Symptome erzeugen. In Laien ausgedrückt, jedoch hat sich der Begriff eine praktische Erklärung für gemeinsame, aber schwer zu pin-down-Symptome, wie Müdigkeit, Reizbarkeit, Nervosität, emotionale Depressionen, Allergien und Schlaflosigkeit werden. Und es ist ein Dandy Weg, um den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln zu erhöhen.
Einfach ausgedrückt, schützen die RDA Sie gegen Mangel. Wenn Ihre ungerade Symptome bleiben auch nach dem angemessenen Mengen an Vitamin-Ergänzungen nehmen, wahrscheinlich etwas anderes als ein Mangel an einem Vitamin ist schuld. In der folgenden Tabelle sind die Symptome der verschiedenen Vitaminmangel.
| Eine Diät mit wenig dieses Vitamin | Diese Zeichen von Mangel hervorrufen |
|---|---|
| Vitamin A | Schlechte Nachtsichtgeräte- trocken, rau oder haut- trockene Schleimhäute langsame Wundheilung Nerv einschließlich der Innenseite der Augen geknackt Schadens- Fähigkeit reduziert zu schmecken, hören und Geruchs- inabilityto perspire- verminderte Resistenz gegenüber Infektionen der Atemwege |
| Vitamin-D | Bei Kindern: Rachitis (schwache Muskeln, verzögerte Zahnentwicklung und weichen Knochen, die alle durch die Unfähigkeit verursacht mineralswithout Vitamin D zu absorbieren) Bei Erwachsenen: Osteomalazie (weich, poröse Knochen, die fractureeasily) |
| Vitamin E | Die Unfähigkeit, Fett zu absorbieren |
| Vitamin K | Blut versagt gerinnen |
| Vitamin C | Skorbut (gums- Zahn Blutungen Verlust- nosebleeds- Quetschungen-schmerzhaften oder geschwollenen joints- Kurzatmigkeit Atem- increasedsusceptibility langsam Wunde Heil- Muskel pains- skinrashes zu Infektions-) |
| Thiamin (Vitamin B1) | Schlechte appetite- ungewollter Gewichtsverlust aufregen Bauch- gastricupset (Übelkeit, Erbrechen) - psychische depressions Unfähigkeit toconcentrate |
| Riboflavin (Vitamin B2) | Entzündete Schleimhäute einschließlich rissige Lippen, wunde tongueand Mund, Brennen Augen- Haut rashes- Anämie |
| Niacin | Pellagra (diarrhea- entzündete Haut und Schleimhäute membranes- mentalconfusion und / oder Demenz) |
| Vitamin B6 | Anemia- Krämpfe ähnlich wie epileptische seizures- Hautausschläge gestaucht Magen- Nervenschäden (bei Säuglingen) |
| Folate | Anämie (unreife rote Blutkörperchen) |
| Vitamin B12 | Perniziöse Anämie (Zerstörung der roten Blutkörperchen, nervedamage, erhöhtes Risiko für Magenkrebs zurückzuführen Gewebe, neurologische / psychiatrische Symptome tonerve Zellschäden zugeschrieben damagedstomach) |
| Biotin | Der Verlust der appetite- Verstimmung Magen- blass, trocken, schuppig haut- hairloss- emotionale depressionsHautAusschläge (bei Säuglingen jünger als 6 Monate) |