Leicht pflanzlicher Basis Snack-Rezepte

Auch wenn Sie ein paar Pfunde zu verlieren, sind versucht, Snacks sind ein wichtiger Bestandteil einer Ernährung auf pflanzlicher Basis. Das Ziel für eine # 147-snacker # 148- - oder, regelmäßige Esser - ist für gute Lebensmittel zu erreichen, dass Sie ein gutes Gefühl, nicht Junk-Lebensmittel, die Sie fühlen sich schlecht zu machen. Im Folgenden sind ein paar Rezepte, die auf die leichtere Seite und sollten Sie zu Ihren Zielen helfen.

Edamame Hummus

Prepreitung Zeit:8 Minuten

Ausbeute: 10 Portionen

2 Tassen gekocht, geschält organischen Edamame-Bohnen

1/4 Tasse Tahini

1/4 Tasse frisch gepressten Zitronensaft

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel gehackte oder gehacktem Ingwer, oder 1/2 TL gemahlener Ingwer Trocken

1 Teelöffel Tamari

1 Teelöffel geröstetes Sesamöl

2 EL Olivenöl

1/4 Tasse Wasser

1/2 Teelöffel Meersalz

schwarzem Sesam (optional)

  1. Kombinieren Sie die edamame, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, Tamari, Sesamöl und Olivenöl in einer Küchenmaschine und mischen, bis glatt.

  2. Mit der Motor noch läuft, langsam das Wasser und Meersalz hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  3. Setzen Sie den Sprung in eine Schüssel geben und bestreichen und mit den schwarzen Sesam (falls gewünscht) und ein paar Tropfen Sesamöl. Servieren mit braun-Reis-Cracker.

Pro Portion: Kalorien 102 (von Fat 72) - Fat 8g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 141mg- Kohlenhydrate 5g (Ballaststoffe 1g) - Protein 4g.

Sweet Pea Guacamole

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Ausbeute: 10 Portionen

1 Tasse Bio-grüne Erbsen gefroren oder frisch, wenn in der Saison, blanchiert

4 grüne Zwiebeln, geschnitten in 2-Zoll-Scheiben

3 bis 5 Esslöffel frisch gepressten Zitrone oder Limettensaft

1 Teelöffel gemahlener Kümmel

1/2 Teelöffel gemahlener Koriander

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver oder 1 Zehe frischem Knoblauch, geschält

8 Zweige Petersilie

1 jalape # 241-o Chilischote, fein gehackt, oder 1/4 Teelöffel heiße Soße (optional)

1/4 Teelöffel Meersalz

2 große reife Avocados

3/4 Tasse gehackte Tomaten

  1. Legen Sie die Erbsen, grüne Zwiebeln, Zitrone oder Limettensaft, Kümmel, Koriander, Knoblauch, Petersilie, jalape # 241-o (falls gewünscht), und Salz in eine Küchenmaschine und Prozess, bis alles gut vermischt und glatt.

  2. Schneiden Sie die Avocados halbieren, entfernen Sie die Gruben, und schöpfen das Fleisch in ein Medium Rührschüssel aus.

  3. Mash die Avocados und in den Zutaten aus der Küchenmaschine mischen.

  4. Stir in den Tomaten und stellen Sie die Würze zu schmecken.

  5. Servieren mit Bio-Mais-Tortilla-Chips, Scheiben jicama oder Vollkorncracker.

Pro Portion: 66 Kalorien (Von Fat 36) - Fett 4g (Gesättigte 0,5 g) - Cholesterin 0mg- Sodium 68mg- Carbohydrate 7G (Ballaststoffe 3g) - Protein 2g.

Für einen Geschmack Boost, oben Diese Dip off mit einem extra Spritzer Limettensaft und einer Prise Meersalz.

Ähnliche

Menü