Dairy-Free Spinat und Artischocke Hummus
Dieses Rezept fornondairy hummus (Ein traditionelles dip Naher Osten Bohne mit Kichererbsen (Kichererbsen), Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze) bekommt einen Schub von Spinat und Artischockenherzen addieren. Ihre eigene Hummus machen Sie Geld sparen und mit anderen Bestandteilen wie gebratene rep Paprika und sonnengetrockneten Tomaten zu experimentieren wird Ihnen helfen, mit Ihrem eigenen leckeren Schöpfung kommen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: Sechs 1- / 2-cup Portionen
Ein 15-Unze-Dose Bohnen (Kichererbsen) Kichererbse, abgespült und abgetropft
1/4 Tasse Wasser
1/2 Tasse gefroren, gehackten Spinat, aufgetaut und gut durchlässige, oder etwa 2 Tassen frischen Blätter
1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 Tasse Tahini
1/4 Tasse Zitronensaft
1/4 Teelöffel gemahlener Kümmel
1/2 Tasse Artischockenherzen
2 Teelöffel extra natives Olivenöl
Eine halbe Zitrone
Paprika
Gebratene rote Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, Peperoni oder 1 EL Dill (optional)
Legen Sie die Kichererbsebohnen, Wasser, Spinat, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Kümmel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und Prozess, bis glatt und cremig.
In gebratene rote Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, Jalapenos oder Dill, falls gewünscht.
Fügen Sie die Artischockenherzen und Impuls den Mixer oder Küchenmaschine ein paar Mal, so dass die Artischockenherzen zerhackt sind aber nicht ganz pur # 233-ed. Gießen Sie den Sprung in eine flache Schüssel.
Drizzle das Olivenöl über die Hummus, gefolgt von einem Spritzer frischen Zitronensaft und einem Hauch von Paprika. Kühlen Sie, falls gewünscht und dann servieren.
Pro Portion: Kalorien 127 (68 von Fat) - Fat 8g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 104mg- Kohlenhydrate 12g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 5g.