Wie Sie Ihre Bar Food-Menü zu planen 101
Wenn Sie auf Ihrer Bar Lauf Reise anfangen, Einfachheit ist wichtig, wenn ein Lebensmittel-Menü zu entwickeln. Neunundneunzig von 100 Fällen, Ihre Gäste zu Ihnen kommen nicht für die neuesten Avantgarde-Gastronomie. Stattdessen wollen sie einfach zu verstehen, vertraute Gegenstände, die sie können Snack auf, während sie die Getränke genießen sind Sie gießen.
Ihr ist eine Bar, kein Restaurant. Ihr Menü sollte diesen Unterschied widerspiegeln.
Sie können jedes dieser Menü Ideen nehmen und es mit Ihrer Bar entsprechen Synergien zu schaffen. Zum Beispiel, wenn Sie Ihre Bar in Tequila spezialisiert ist, können Sie ein Menü mit mexikanischen Aromen wählen, die Ihr Thema erweitert.
Bar Vorspeisen
Ein Appetizer ist ein Gericht, das vor der Hauptmahlzeit in einem Restaurant serviert wird. In Bars, manchmal ist die Vorspeise Menü die nur Menü. Der Eigentümer entscheidet sich nicht ausgewachsene Mahlzeiten Gönner zu bieten, anstatt ihnen eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen Snack geben.
Gemeinsame Bar Vorspeisen sind diese leckeren Optionen:
Frittierte jalape # 241-o Paprika mit Frischkäse gefüllte
Bierteig Zwiebelringe mit einer speziellen Sauce
Nachos mit Käse bestrichen, gebackenen Bohnen, Rindfleisch oder Huhn, schwarze Oliven, Tomaten, und alles, was Ihnen verlockend scheint
Chips und Salsa
Gebratenes Gemüse, wie Pilze, Zucchini, oder sogar Dillgurken
Buffalo Wings
Fried Mozzarella-Sticks
Pub Grub
Pub Grub ist die liebevolle Bezeichnung für typische Lebensmittel, wie Flügel, Zwiebelringe, Käse-Sticks, Burger, und so weiter. Alle Dinge, frittiert (oder hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren) fallen in der Regel in den Pub-Essen Kategorie. Wenn Sie in die Speisen anbieten, interessiert sind, dann ist dies in der Regel ein guter Anfang. Die Menschen erwarten, Bars, diese Art von Küche zu bieten.
Pub Grub Menüs können diese Füllung Lebensmittel sind entworfen, um Ihre Gönner Gaumen bitte:
Hamburger: Den Speck Cheeseburger, blau-Käse-Burger oder Pilz-und-Swiss Burger, zum Beispiel: Sie können Dutzende von Variationen auf der Grundlage Burger erstellen.
Sandwiches: Beliebte gehören der Reuben, gegrillten Käse, gegrilltes Hähnchen, und so weiter. Machen Sie Ihre Sandwiches groß und dick und berechnen sich entsprechend. Kunden erinnern typischerweise die Größe, den Preis nicht, außer in College Bereichen. Die Schüler der Regel wollen so wenig wie möglich zu verbringen, ein herzhaftes Teil zu essen.
Chili: Herzhafte Suppen und Eintöpfe sind Spiel-Tag Favoriten mit Bar-Gänger.
Pommes frittes: Einige Barkeepern umfassen Zwiebelringen und von Hand geschnitten Chips auf der Speisekarte.
Fried Chicken Angebote: Sie können diese als Vorspeise Liste, Vorspeise, oder beides.
Pizza: Dieses Gericht - tief, Pfanne oder dünn - ist immer ein beliebtes Element und kann einen großen Gewinn zu machen. Erwägen Sie, eine kleine, individuelle Pizza auf dem Menü.
Happy-Stunden-Tarif
Einige Bars wählen, um nur Nahrung dienen während Happy Hour, eine Zeit, eine Menge mit speziellen Preisen und Sonderangeboten zu ziehen entworfen. Manchmal ist das Essen der Happy-Hour-Unentschieden.
Vielleicht setzen Sie ein kostenloses Buffet von 4 bis 6 p.m. von Montag bis Freitag, aber Getränke zu ihrem regulären Preis halten. Oder vielleicht verkaufen Sie zwei Getränke zum Preis von einem (unter der Annahme, dass in Ihrem Land legal ist), und für das Buffet $ 3 pro Person berechnen.
Bar Tapas
Tapas in der spanischen Tradition sind Snacks oder kleine Platten. Förderer können mehrere Tapas bestellen ihre eigene Mahlzeit zu erstellen oder sie mit Freunden zu teilen. Oft kostenlos mit dem Kauf von alkoholischen Getränken in Spanien zur Verfügung gestellt, machen diese kleinen Platten einen Auftritt in vielen Bars in diesem Land.
Sie können sehr einfach Tapas bieten, wie ein paar Oliven, für Gäste kostenlos und aufwändigere Angebote machen, obwohl klein noch in der Menge, zum Kauf angeboten.
Hier sind ein paar Beispiele von Tapas-Koautor Heather kürzlich in Bars im ganzen Land abgetastet:
Gebratene Kartoffeln mit neuen Chile pasilla Aioli
Bleu Käse Lamm Schieber
Cajun Garnelen saut # 233-ed in einer würzigen Sahnesoße
Knusprige Kabeljau mit Kartoffelkuchen und Zitronen-Aioli
Manchego-Käse Kroketten
Plato de Fiambres (Platte von geräuchertem Fleisch)
Curry Pommes
Pimientos fritos (gebratene Paprika und grobem Salz)
Ausgewachsene Menüs
Viele # 147-bar und Grills # 148- oder # 147-Grill und Tavernen # 148- oder # 147-Grill und Bars # 148- haben größere Menüs in diesen Tagen. Eigentümer können mit einem Pub-Essen-Menü starten, aber ihre Angebote weiter ausbauen Gegenstände wie Salate, Vorspeisen (wie Rippen, Steaks und Pasta), Desserts enthalten, und auch Kindermenüs.
Hier sind einige bekannte Beispiele von Stäben mit ausgewachsenen Menüs. Werfen Sie einen Blick auf diese Websites ein Gefühl für die Breite und Tiefe der Menü-Angebot zu erhalten: