Zehn Budget-Pleasing Rezepte für Ferien Dining

Winter Squash ist eine gute Alternative zu süßen Kartoffeln und ergänzt Lebensmittel serviert traditionell zu Weihnachten und Thanksgiving Abendessen. Diese Verglaste Winterkürbis Rezept ist ein perfektes Beispiel für ein Rezept, das etwas ganz anderes mit kleinen Additionen oder Substitutionen von Zutaten wird. Empfohlene Variationen erscheinen nach dem Rezept.

Dieses Rezept fordert Butternut-Kürbis. Sie könnten auch andere Winterkürbisse verwenden, wie Eichel oder Hahnenfuß, aber Butternut ist Vorzugs- es die perfekte Firma-but-cremige Textur aufweist.

Verglaste Winterkürbis

Spezialausrüstung: Sehr scharfes Kochmesser für Squash Schneiden

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Ausbeute: 8 Portionen

1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter

2 Butternut-Kürbis, geschält und in 1-Zoll-Würfel (6 Tassen)

1/4 Tasse Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. 1Melt die Butter in einem großen saut # 233- Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Kürbis, bedecken und kochen bis sie weich sind, ca. 15 Minuten. Die Squash sollte ergeben, wenn sie mit einem scharfen Messer durchbohrt und haben die Kanten zu färben um begonnen.

    Der Squash kann für 6 Stunden an dieser Stelle bei Raumtemperatur gehalten werden.

  2. 2ADD den Honig, drehen Sie die Hitze auf mittel-hoch und werfen, bis der Kürbis verglast ist. Saison reichlich mit Salz und Pfeffer. Sofort servieren. Fügen Sie ein Nieselregen von Honig für zusätzliche Süße, falls gewünscht.

    Sie können dies auch in einem Ahorn Glasur drehen durch Ahornsirup anstelle von Honig verwenden.

Variieren Sie es! Einige dieser Veränderungen können Sie Ihre Mahlzeit besser als das primäre Rezept passt:

  • Gebräunter Butter und Herbed Squash: Kochen Sie die Butter, bis es braun beginnt, dann fügen Sie 1 Teelöffel Thymian. Fahren Sie mit dem Rezept, aber fügen Sie nicht den Honig. Versuchen Sie, den Thymian mit Salbei oder Oregano sowie zu ersetzen.

  • Molasse-Verglaste Squash: Verwenden Sie 2 Esslöffel Honig und 2 EL ungeschwefelte (nicht Blackstrap) Melasse die 1/4 Tasse Honig zu ersetzen und den weiteren Anweisungen.

  • Knoblauch und Olivenöl Squash: Verwenden Sie 1/4 Tasse Licht Olivenöl statt Butter und fügen Sie 2 Teelöffel gehackten Knoblauch zusammen mit dem Kürbis. Beseitigen Sie den Honig und den weiteren Anweisungen.

  • Verglaste Winterkürbis mit Äpfeln: Fügen Sie eine geschält und gewürfelt Apfel zum Squash, wie Sie es in der Pfanne legen. Sie können süß oder säuerliche Äpfel verwenden.

  • Verglaste Winterkürbis mit getrockneten Früchte: Fügen Sie 1/4 Tasse Rosinen, Rosinen oder Korinthen zum Squash, wie Sie es in der Pfanne legen.

  • Spiced Verglaste Squash: Fügen Sie 1/2 bis 1 Teelöffel Zimt oder Ingwer zusammen mit dem Squash dem Originalrezept. Sie könnten auch eine Prise zu einem 1/4 Teelöffel Piment versuchen. Versuchen Sie, die Gewürze allein oder in Kombination.

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