Dairy-Free Alfredo-Sahne-Sauce

In diesem milchfrei Alfredo Sauce Rezept, nondairy Seidentofu (glatt Sojaprodukt mit einer puddingartige Textur) und Sojabasis Parmesan-Geschmack Alternative ersetzen die traditionelle Sahne und verwendet Käse. Walnüsse helfen, den nussigen Geschmack von Parmesan hinzufügen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen (ca. 3 Tassen)

Ein 10,5-Unzen-Paket aus weichem, Seidentofu

1/2 Tasse Ebene Soyamilch

1 Esslöffel Tahini

1 Esslöffel weißer Miso

1 EL Zitronensaft

1/4 Teelöffel geriebene Muskatnuss

1 Tasse Sojabasis oder anderen nondairy Parmesan-Stil Käseersatz

1/4 Tasse geröstete Walnüsse, fein gehackt

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  1. Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Mischen, bis glatt, ca. 2 Minuten.

  2. Das Gemisch wird bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf, bis heiß, aber nicht kochendem, ca. 3 Minuten. Werfen Sie mit heißen Nudeln und sofort servieren.

Pro Portion: Kalorien 232 (96 von Fat) - Fat 11g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 136mg- Kohlenhydrate 16g (Ballaststoffe 9g) - Protein 23g.

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