Tzatziki Sauce

Tzatziki-Sauce, ein Joghurt-basierte mediterrane Spezialität, hat eine dicke Konsistenz und ist intensiv garlicky. machen Sie Ihre Tzatziki Sauce nicht fettfrei, weil es wässrig nach dem Stehen für ein paar Minuten bekommen.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Tasse Naturjoghurt

1 kleine Gurke

1/4 Teelöffel Salz

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL frischer Dill

1 EL frischer Minze

1 EL Olivenöl

1 Teelöffel Weißweinessig

1/8 Teelöffel Pfeffer

  1. Schälen und grob hacken die Gurke.

  2. Setzen Sie den Joghurt, Gurken, Salz und Knoblauch in den Mixer.

  3. Mischung die Mischung zu einem Püree.

  4. grob hacken die Dill und Minze.

  5. Wenn Sie grün-farbige Soße smaragd wollen, fügen Sie den Dill und Minze zu den Mixer geben und mischen wieder, bis die Kräuter fein zerkleinert werden und die Sauce tönen.

    Wenn Sie Ihre Sauce wollen grün bleiben weiß mit Flecks des, Hackfleisch fein Dill und Minze, und rühren Sie sie in die Soße.

  6. Übertragen Sie die Sauce in eine Schüssel.

  7. Fügen Sie das Olivenöl, Essig und Pfeffer. Gut umrühren.

Spitze: Ersetzen Sie 1/2 Tasse saure Sahne für die Hälfte der Joghurt, wenn Sie ein dicker und reicher Tzatziki Sauce wollen. Sie können rühren auch in 1 Tasse Ricotta oder Hütten Käse- dann eine Handvoll gewürfelt Radieschen hinzufügen und die Schale als ein erfrischendes Brunch Entree dienen.

Pro Portion: 75 Kalorien (aus Fett 40) - Fett 4g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 4mg- Sodium 190mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 0 g) - Protein 4g.

Ähnliche

Menü