Tipps für Icing-Plätzchen

Wenn Sie möchten, dass Ihre Cookies mit einem süßen, sahnigen Vereisung nach oben aus und halten sie suchen so groß, wie sie gerade folgen Sie diesen praktischen Tipps schmecken, um sicherzustellen, dass Ihre Bemühungen bereift sind ein Erfolg:

• Achten Sie darauf, dass Cookies vor dem Auftragen Vereisung vollständig abgekühlt sind, oder es wird schmelzen.

• Testen Sie die Konsistenz der Vereisung. Wenn es zu dick, dünn mit ein paar Tropfen Wasser.

• Verwenden Sie einen kleinen Versatz oder flexible Blattspachtel oder Gummispachtel das Sahnehäubchen anzuwenden. Schieben Sie es von der Mitte des Cookies an den Rändern.

• Arbeiten Sie schnell, so dass die Vereisung trocknet nicht aus und beginnen zu setzen, bevor Sie fertig sind.

• Halten Sie Ihre Spachtel sauber zwischen den Anwendungen von Vereisung, indem sie in einer Tasse warmem Wasser getaucht wird. Trocknen Sie den Spachtel, bevor es wieder in den Behälter der Vereisung setzen.

• Verwenden Sie Vereisung in einem Pergamentpapier Gebäck Kegel oder Kunststoff Spritzbeutel zu Akzentfarben und Ausführungen gelten wie Punkte, Linien, Schnörkel und Grenzen. Cleanup ist ein Kinderspiel, weil diese Werkzeuge sind Einweg.

Stellen Sie sicher, dass die Vereisung vor der Lagerung vereist Cookies vollständig trocken ist. Sie sind am besten, wenn nicht länger als 2 Wochen bei Raumtemperatur in einem dicht verschlossenen Behälter zwischen Schichten aus Wachspapier gespeichert. Wenn sie für eine längere Zeit gespeichert sind, können das Sahnehäubchen beginnen die Cookies zu erweichen.