Tipps für die Herstellung Köstliche Glutenfrei Brownies und Bar-Plätzchen
Brownies und Bar-Cookies sind einige der einfachsten glutenfreien Leckereien zu machen. Sie müssen keine einzelnen bilden die Plätzchen nur Sie die glutenfreie oder Teig in eine Pfanne und backen setzen. Und sie sind perfekt für jeden Anlass.
Der wichtigste Teil der Herstellung Brownies und Cookies Bar ist Garzustand. Backenen Brownies sind zäh und trocken, egal wie perfekt Sie die Zutaten zu messen. Und underbaked bar Cookies halten nicht zusammen, so kann man nicht schneiden und sie dienen.
Hier sind einige Tipps, wie Sie die besten glutenfreien Brownies und Cookies Bar:
Immer fetten und die Pfanne, mit ungesalzene Butter, festes Fett oder beschichteten Kochspray. Gesalzene Butter macht die Plätzchen in die Pfanne kleben und Öl nicht sehr gut für das Schmieren.
Messen, messen. Wenn Sie nicht über eine Skala verwenden Mehle und Mischungen zu messen, messen immer durch das Mehl löffelt oder leicht in einen Messbecher mischen und die Spitze mit dem Messerrücken abflacht.
Richten Sie Ihre Pfannen. Sie können die Kuchenform oder Backform mit Folie oder Pergamentpapier und dann schmieren die Folie auszukleiden, wenn das Rezept für es nennt. Verwenden Sie genug Folie erstrecken sich über die Kanten des Pfanne. Glätten Sie die Folie nach unten, so dass es eng in der Pfanne passt. Wenn Sie die Brownies oder Bar Cookies backen, abkühlen sie vollständig in die Pfanne geben und sie dann heben die Pfanne aus der Folienränder werden. Ziehen Sie die Folie ab und schneiden sie in Bars.
Backen Sie Krusten bis getan. Wenn ein Rezept zum Backen eine Kruste ruft, bevor eine Füllung hinzufügen, stellen Sie sicher, dass es zu backen, bis es fertig ist. Krusten erhalten matschig und auseinander fallen, wenn man sie nicht gründlich Sie backen, bevor Sie eine weiche oder cremige Füllung hinzufügen.
Verwenden Sie cschlanke Messer saubere Schnitte zu machen. So schneiden Brownies und Cookies Bar, mit einem scharfen Messer. Tauchen Sie das Messer in heißem Wasser und wischen Sie sie vor jedem Schnitt für glatte Kanten aus und gut definierten Plätzen.
Shop Brownies und Cookies bar bei Raumtemperatur gut abgedeckt, es sei denn die Rezepte nichts anderes angeben. Die Schnittkanten dieser Lebensmittel austrocknen kann, wenn sie nicht gut abgedeckt.
Wenn Sie eine Menge zu dienen brauchen oder Leckereien für einen Verkauf zu backen machen, Brownies und Bar-Cookies sind der Weg zu gehen. Ein 13-x-9-Zoll-Pfanne mit Leckereien serviert 24 bis 36 Personen, je nachdem, wie klein man die Stangen geschnitten. Sie sollten einige bar Cookies klein schneiden Sie einfach, weil sie so reich sind. Sie können Müsliriegel größer geschnitten, weil sie zu einem gesünderen Genuss sind.
Sie können verschiedene Zutaten in Ihrer glutenfreien Brownies und Cookies bar, wie Cashew-Kerne anstelle von Walnüssen oder getrocknete Kirschen anstelle von Schokolade-Chips ersetzen. Schicht ein paar glutenfreie Glasuren für einen wirklich dekadent Dessert.