Asian BBQ Pulled Pork

Diese Bauch freundliche asiatisch inspirierte Schweinefleisch Rezept - gewürzt mit Knoblauch, chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver und Sojasauce - kann auf Vollkornschieber Brötchen gekrönt mit Brokkoli Krautsalat und Gurken serviert werden. Für Abwechslung anstatt das Fleisch von Schreddern, in Scheiben schneiden und legte sie über ein Bett aus gekochtem Reis und Brokkoli.

Vorbereitungszeit: 10 Minutennuten

Kochzeit: 8 Stunden

Ausbeute: 6 Portionen

1 gelbe Zwiebel, gewürfelt

1 rote Paprika, gewürfelt

1/2 Tasse geraspelte Möhren

2 EL natriumarme Sojasoße

2 EL Reisessig

1/4 Tasse Ketchup

1 EL Melasse

1 Pfund Schweinefilet

1/4 Teelöffel chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver

1 Teelöffel gehackten Knoblauch

1 Esslöffel Sesamsamen

  1. In einem Schmortopf, legen Sie die Zwiebeln, Paprika und Karotten.

  2. Gießen Sie in die Sojasauce, Essig, Ketchup, und Melasse und rühren zu kombinieren.

  3. In einer kleinen Schüssel die chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch und Sesam.

  4. Reiben Sie die Gewürzmischung auf das Schweinefleisch und legen Sie sie in den langsamen Kocher oben auf dem Gemüse.

  5. Decken Sie den Schmortopf und Koch auf niedrig für 8 Stunden.

  6. Das Fleisch aus dem langsamen Kocher und zerkleinern das Fleisch in eine große Schüssel geben.

  7. Belasten Sie das Gemüse aus der Flüssigkeit und das Gemüse in die Fleischmischung.

  8. Befeuchten Sie die Fleischmischung mit genug der Flüssigkeit BBQ-Sauce Mischung zu beschichten, aber das Fleisch nicht überwältigen.

Pro Portion: Kalorien 144 (von Fat 23) - Fett 3g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 49mg- Natrium 343mg- Carbohydrate 13g (Ballaststoffe 2g) - Protein 17g.

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