Wie man Umfassen Sie die Gluten-Free Lifestyle

Der Akt des Gluten Aufgeben kann manchmal überwältigend scheinen. Aber man kann einen anderen Weg, um es aussehen: Die Beseitigung Gluten aus Ihrem Leben bedeutet, dass Sie Ihre Gesundheit und Energie tanken. Und nichts ist wichtiger als das. Ändern Sie Ihre Ernährung und die Art und Weise Sie scheint wie ein kleiner Preis, kochen für mehr Vitalität und die Fähigkeit zu zahlen wieder das Leben zu genießen!

Glutenfrei bedeutet nicht, geschmacksfrei

Die ersten Vorstöße in glutenfreien Back waren nicht vielversprechend. Glutenfreie Bäcker waren wirklich versucht, das Aussehen, den Geschmack, die Textur und Geschmack von Weizenbrote zu replizieren. Und das ist ziemlich unmöglich.

Also anstatt sich auf, was glutenfreie Backwaren nicht, konzentrieren sich auf das, was sie sind! Die Aromen von Reismehl, Sorghummehl, Buchweizenmehl, Mandelmehl, und Hirsemehl sind einzigartig. Jeder ermöglicht es Ihnen, ein Geschmacksprofil zu erstellen, die Ihren Gaumen passt. Versuchen Sie das mal mit langweiligen alten Weizen.

Und wenn Sie nicht den Geschmack von einer glutenfreien Mehl lieben, verwenden Sie eine andere als Ersatz. Sie können mehr als ein Dutzend verschiedene Sorten von glutenfreien Mehl finden. Solange Sie eine Kombination aus Mehl und Verwendung Stärken und Zusatzstoffe verwenden wie Gummis umsichtig, sollten Sie Erfolg haben.

Einige glutenfreie Mehle sind besser geeignet für bestimmte Backwaren. Die Mehle mit einem höheren Anteil an Protein besser in Hefe Brot und Pizza Teige. Die Mehle mit einem geringeren Anteil an Protein besser in Kuchen, Keksen und souffl # 233-s. Verwenden Sie einfach etwas gesunden Menschenverstand und haben Spaß beim Experimentieren!

Hier sind einige andere Tricks für mehr Geschmack zu glutenfreie Backwaren und fügte hinzu:

• Ersatz Obst und Gemüse pur # 233-es für einige der Flüssigkeiten in der Rezeptur.

• Erhöhen Sie die Menge von Extrakten Sie verwenden (sicher sein, sie sind glutenfrei!). Mehr Vanille oder einige Mandelextrakt kann helfen, viel Geschmack hinzufügen.

• Erhöhen Sie die Menge und Anzahl der Gewürze Sie verwenden. Wenn ein Rezept für 1/2 Teelöffel Zimt nennt, verdoppeln, und dann ein wenig Muskat und Kardamom für einen komplexeren Geschmack hinzuzufügen.

• Verwenden Sie brauner Zucker, vor allem dunkle brauner Zucker, anstelle von einigen der Kristallzucker in einem Rezept. Brauner Zucker enthält Melasse, die Geschmack und Feuchtigkeit hinzufügt.

Die Anhebung Kinder die glutenfreien Lebensstil zu lieben

Entfernen von Weizen und Gluten Zutaten aus einer Diät des Kindes ist wahrscheinlich eines der schwierigsten Dinge, die Sie tun. Wenn Ihr Kind lernt, dass sie nicht in der Lage sein wird, auf der Bowlingbahn mit ihrer besten Freundin Pizza zu teilen oder kleine Kuchen auf der nächsten Geburtstagsparty sind verboten, werden sie wahrscheinlich in Tränen zusammenbrechen.

Das ist, wo kommen Sie ins Spiel. Ihre Haltung zu machen Ihre Zöliakie Kind das Leben besser ist entscheidend. Sie müssen der Pförtner sein. Aber das ist auch eine unglaublich wichtige Lernerfahrung. Ihr Kind passt alles, was Sie tun, so nehmen eine positive Haltung und sucht das Gute in einer Diagnose auf der Gluten-Unverträglichkeit Spektrum.

Erste Ihr Kind in der Auswahl von Lebensmitteln beteiligt sind, ihr zu helfen lernen, sie zu backen, Lehre, welche Lebensmittel sie können und nicht essen kann, und dann backen besondere Leckereien sie liebt (und unter ihnen zu dieser Geburtstagsparty) sind die entscheidenden Schritte zu bekommen, um sie zu ihren neuen Lebensstil lieben.

Der wichtigste Teil eines Kindes leben glutenfrei ist, dass sie wieder ein Kind sein kann. Nichts ist peinlicher als Ihr Kind leiden zu sehen physisch und emotional. Wenn Ihr Kind einen Homerun schlägt oder gewinnt einen Schwimmwettbewerb, wird sie wissen, dass sie glutenfreie Ernährung ist der Grund, ihren Körper wieder mächtig ist.

Realistische Erwartungen, wenn gehen glutenfrei

Obwohl viele glutensensitive Menschen besser sofort fühlen, wenn sie Gluten aus ihrer Ernährung zu beseitigen, können Sie nicht so glücklich sein. Abhängig von der Schwere Ihrer Erkrankung und wie lange Sie litt nicht diagnostiziert, können Sie Monate in Anspruch nehmen, die wahren Ergebnisse einer glutenfreien Diät zu sehen.

Sicher, sofort in der Lage sein, einen Marathon zu laufen wäre wunderbar, aber realistisch sein! Ihr Körper hat sich selbst zu heilen. Ihr Körper ist ein komplexer Organismus, und Sie können andere Variablen müssen. Sie haben möglicherweise andere Allergien oder Unverträglichkeiten wegen der zu Ihrem Darm-Trakt Schaden entwickelt. Sie können zu beseitigen haben Kasein und / oder Laktose aus Ihrer Ernährung besser zu fühlen.

Wenn Ihr Kind zu sein glutenfrei muss realistisch sein über die Genesung. Wenn Ihr Kind älter als 5 oder 6 ist, kann er nie wegen der Schäden an den Wachstumskurven aufholen vollständig, was getan worden ist. Aber das bedeutet nicht, dass er nicht ein glückliches, gesundes und erfülltes Leben zu leben. Stress ein gutes Gefühl. betonen Sie nicht über nicht 6'3 # sein 148- und ein Fußballstar.

Der Punkt ist, der Heilung braucht Zeit. Seien Sie sanft mit sich selbst während des Übergangs zu einer glutenfreien Lebensstil. Beseitigen Sie alle Gluten sofort, natürlich, aber immer noch essen Ihre Lieblingsspeisen. Sie nicht in Ihrem Haus zu verstecken. Geht hinaus in Restaurants. Reise. Bringen Sie glutenfreie Leckereien mit Ihnen zu Partys und Veranstaltungen. Und lernen, wieder zu lieben das Leben, weil du gehst, um groß zu fühlen!