Was ist der glykämische Index?
Das glykämischen Index ist eine wissenschaftliche Sichtweise auf, wie die Kohlenhydrate in Lebensmitteln beeinflussen Blut Glucose, oder Blutzucker, Ebenen. Wissenschaftler wissen, dass alle Kohlenhydrate den Blutzucker erhöhen, aber der glykämische Index nimmt dieses Verständnis noch einen Schritt weiter, indem herauszufinden, wie viel ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzucker erhöht.
Wenn Sie den glykämischen Index verwenden, um Ihre Mahlzeiten und Snacks zu planen, sind folgende Sie einen glykämischen Index Diät. Es ist nicht eine "Diät" in dem Sinne, dass es bestimmte Mahlzeit Pläne, die Sie folgen müssen, Listen der Lebensmittel zu essen und Lebensmittel zu vermeiden, und andere Arten von Regeln, die nur allzu vertraut zu Menschen, die verschiedene Gewichtsverlust versucht haben, Diätpläne. Stattdessen gibt Ihnen der glykämische Index, ein Verfahren für Lebensmittel auszuwählen, die Ihren spezifischen Bedürfnissen und Wünschen gerecht werden.
Sie kennen die Overlay-Karten, wo Sie mit einer sehr einfachen Karte beginnen, mit mehr Details ein Overlay hinzufügen, dann mit noch mehr Detail ein weiteres Overlay hinzufügen, und so weiter, bis Sie ein vollständiges Bild von einem bestimmten Bereich haben? Denken Sie an den glykämischen Index in ähnlicher Weise unter Verwendung von:
Die erste "Overlay" ist eine grundlegende Mahlzeit Planung. Ihr Körper sagt Ihnen, es ist hungrig und will Essen.
Als nächstes kommt die Schicht der grundlegenden Ernährung, die alle über Balance ist. Ihre Mahlzeit braucht Eiweiß (Huhn, Fisch, mageres rotes Fleisch, Sojaprodukte, Eier, Nüsse / Samen), Gemüse, gesunde Fette (Olivenöl, Avocados, Nüsse) zu schließen, und Stärke (Vollkornprodukte, Kartoffeln, Nudeln) zu halten Ihr Körper glücklich. Wenn Sie in einem Glas Milch und etwas Obst auf der Seite werfen, wird Ihr Körper noch glücklicher.
Schließlich fügen Sie in den glykämischen Index für ein vollständiges Bild. Da der glykämische Index allein für Lebensmittel gilt, die Kohlenhydrate enthalten, gilt sie nur für die Gemüse, Stärke, Milch und Frucht Teile Ihrer Mahlzeit. Theoretisch haben Sie bereits ein Verständnis für diese Nährwerte "Lebensmittel. Der glykämische Index rundet das Bild, das Sie von zu sagen, wie diese Lebensmittel Ihren Blutzucker auswirken wird, die alles von Ihrem Energieniveau auf Ihre Nahrungcravings auswirkt.