Definieren von Low-, Medium- und High-glykämischen Lebensmitteln
Die Bestimmung, ob ein Lebensmittel mit hohem oder niedrigem glykämischen ist ziemlich einfach. Der glykämische Index gliedert sich in Hoch-, Mittel- und niedrig-glykämischen Lebensmitteln. Hoch glykämischen Index Lebensmittel haben die schnellsten Blutzucker response- niedrigen glykämischen Index Lebensmittel die langsamste haben. Hier sind die Messungen auf einer Skala von 0 bis 100:
Niedriger glykämischer Index: 55 oder weniger
Medium glykämischen Index: 56-69
Hohen glykämischen Index: 70 oder mehr
Beachten Sie, dass mit hohem glykämischen Index Lebensmittel sind nicht unbedingt ungesunde Lebensmittel. In ähnlicher Weise niedrig-glykämischen Lebensmitteln sind nicht immer gesund. Der glykämische Index einfach lässt Sie wissen, wie schnell Ihr Blutzucker aus dem Essen, dass Lebensmittel steigen.
Das Ziel für die Gewichtsabnahme auf den glykämischen Index Diät ist meist nährstoffarmen glycemix Lebensmittel zu konsumieren und mit mittlerem und hohem glykämischen Lebensmitteln selten integrieren. (Verbrauchen einen hohen glykämischen Lebensmitteln einmal in eine Weile ist nicht zu Ihnen, Gewicht über Nacht machen zu gewinnen, so dass Sie eine gewisse Flexibilität haben.)
Die Tabelle zeigt Ihnen die glykämische Index Zahlen und Messungen von einigen populären Lebensmitteln. Wie Sie sehen können, fallen einige Lebensmittel direkt in Linie mit dem, was man über sie gedacht haben. Zum Beispiel ist brauner Reis eine niedrig-glykämischen Lebensmitteln und Basmati-Reis und Spaghetti sind mittel glykämischen Lebensmitteln.
Aber es ist nicht immer so klar. Beachten Sie, wie Jasminreis einen deutlich höheren glykämischen Index-Nummer als Basmati-Reis hat, obwohl beide Arten von Reis weiß sind?
Dies ist, wo bestimmte Arten von Produkten variieren. Auch wenn Lebensmittel des gleichen Typs die gleiche erscheinen mag, kann jede Sorte eine andere Blutzuckerreaktion aus vielen Gründen zu produzieren (die Natur und Herkunft des Lebensmittels kann unterschiedlich sein, können die Menschen es anders vorbereiten, und so weiter).
| Essen | Der glykämische Index Nummer | Messung |
|---|---|---|
| Peanut MM | 33 | Niedrig |
| Snickers | 43 | Niedrig |
| brauner Reis | 48 | Niedrig |
| Weizenvollkornbrot | 52 | Niedrig |
| Basmati-Reis | 57 | Mittel |
| Spaghetti | 58 | Mittel |
| Plain Bagel | 69 | Mittel |
| Wassermelone | 72 | Hoch |
| Jasmin Reis | 89 | Hoch |
| Ofenkartoffel ohne Haut | 98 | Hoch |
Nach der Tabelle, Peanut MM und Snickers haben den niedrigsten glykämischen Inhalt, während gebackene Kartoffeln und Wassermelonen einige der höchsten haben. (Nein, Süßigkeiten für Sie als eine Kartoffel oder Obst nicht plötzlich gesünder ist.) Beschriften gebackene Kartoffeln und Wassermelonen als "schlecht für Sie" ist ein wenig unfair, weil sie in vielen verschiedenen Vitaminen hoch sind, Mineralien und Ballaststoffe.
Zur gleichen Zeit, wollen Sie nicht für Sie, dass bestimmte Süßigkeiten ist toll zu übernehmen, so dass Sie so viel essen, wie Sie wollen. Das ist sicherlich eher verlockend, wenn man nur von den glykämischen Index Zahlen gehen, aber tun werden Sie so in Schwierigkeiten geraten schnell mit Ihrer allgemeinen Gesundheit und Gewichtsverlust Ziele!
Versuchen Sie zu priorisieren. Zunächst konzentrieren sich auf die Grundlagen der gesunden Ernährung. Mit anderen Worten, stellen Sie sicher, dass Sie eine ausgewogene Ernährung sind zu essen, die viel Obst und Gemüse, ballaststoff Stärken, mageres Fleisch und gesunde Fette verfügt. Als nächstes für die Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, wählen Sie diejenigen, die niedrigen glykämischen sind. Dann, Gewicht zu verlieren oder halten Sie Ihr Gewicht, achten Sie auf die Portionsgröße. Schließlich kann auch zu viel des Guten schlecht sein!