Dairy-Free Rezepte mit Chia-Samen

Laktose-Intoleranz Menschen sind nicht die einzigen, die diese Ersatzstoffe verwenden müssen. Viele Ernährungswissenschaftler und Ernährungsberater beraten Menschen aus Milch ganz weg zu bleiben. Chia-Samen sind natürlich milchfrei so aus irgendwelchen Gründen Sie sich dafür entschieden haben Milch zu vermeiden, ist dieser Abschnitt gibt Ihnen ein paar Ideen, wie dies zu tun.

Milchfreie Schokolade Chia Pudding

Erdbeeren hinzugefügt als Beilage.

Vorbereitungszeit:12-17 Minuten

Ausbeute:4 Portionen

3 Tassen Mandelmilch

2 EL ungesüßte Kakaopulver

1/2 Tasse ganze Chiasamen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Stevia

4 Esslöffel Kokosmilch

  1. In einer mittelgroßen Schüssel, fügen Sie die Mandelmilch und Kakao Pulver- Quirl zu kombinieren.

  2. Stir in die chia, Vanille-Extrakt und Stevia.

  3. Gießen Sie in 4 Gläser und kühl im Kühlschrank für 10 bis 15 Minuten.

  4. Gießen Sie 1 Esslöffel der Kokosmilch auf jedem Dessert vor dem Servieren.

Pro Portion: 181 Kalorien (Von Fat 106) - Fat 12g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 0mg- Sodium 116mg- Kohlenhydrate 17g (Ballaststoffe 9g) - Protein 5g.

Sie können diese chia Pudding Rezept ändern frisches Obst statt Schokolade enthalten.

Dairy-Free Mac und Käse

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ausbeute:2 Portionen

2 Tassen ungekocht Ellbogen Pasta

4 Esslöffel milchfreie Margarine

1/4 Tasse Mehl

1-1 / 2 Tassen Reis Milch

1 Tasse Milchfrei Cheddar-Käse

1/2 Teelöffel Senfpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer

2 Esslöffel ganze Chiasamen, plus extra zum Garnieren

  1. In einem großen Topf, bringen Salzwasser zum Kochen bringen.

  2. Die Nudeln kochen und für 8 bis 12 Minuten oder nach Packungsanweisung.

  3. In einem mittelgroßen Topf schmelzen die Margarine bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten.

  4. Fügen Sie das Mehl und Schneebesen 1 Minute.

  5. Fügen Sie 1 Tasse Reis Milch, ständig wischend, bis es zum Kochen kommt. Nach weiteren 1 Minute bis wischen.

  6. Fügen Sie den Käse und rühren mit einem Holzlöffel für 3 bis 5 Minuten, bis sie gut kombiniert wird.

  7. Fügen Sie die restlichen 1/2 Tasse Reis Milch, zusammen mit dem Senfpulver, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel des chia.

  8. Rühren Sie alles, bis der Käse geschmolzen ist und eine glatte Konsistenz erreicht ist.

  9. Fügen Sie die gekochten und abgegossenen Nudeln und gut umrühren.

  10. Top mit extra Chiasamen.

Pro Portion: 775 Kalorien (Von Fat 365) - Fat 41g (Gesättigte 11g) - Cholesterin 0mg- Sodium 1,262mg- Kohlenhydrate 88g (Ballaststoffe 6g) - Protein 12g.

Viele Milchfreien Käse zur Verfügung stehen, aber sicher sein, um das Etikett zu überprüfen und für Kasein achten, das ein Milchprotein. Die besten Käsealternativen sind Daiya und Wayfare, von denen beide vegan sind. Daiya ist in Mozzarella und Cheddar-Aromen zur Verfügung, und es schmilzt schön und ist fantastisch auf Pizza. Wayfare ist ein streichKäseProdukt, ideal für Sandwiches.

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