Dairy-Free Tapiokapudding
Dieses Rezept für hausgemachte Milchfrei Tapiokapudding ist sicher bei Ihnen zu Hause zu schlagen, so dass eine große Partie machen. Vor dem Kochen, genießen Sie die Tapioka so ist es Zeit, einige der nondairy Milch zu absorbieren. Das Einweichen hilft Anbrennen zu verhindern, die manchmal passiert, wenn Tapioka Perlen auf dem Boden der Pfanne zu begleichen. Im Sommer, fügen Sie frische Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder auf diese nondairy behandeln.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen (etwa 2/3 Tassen pro Stück)
1/2 Tasse Zucker
3 Esslöffel Schnellkoch Tapioka
2-3 / 4 Tasse glatt oder Vanille-Sojamilch (oder Wahl der nondairy Milch)
1 Ei (oder äquivalente Menge an cholesterinfrei Ei-Ersatz)
1/2 Teelöffel reines Mandelextrakt (optional)
In einem mittleren Topf, kombinieren Sie den Zucker, Tapioka, Sojamilch und Ei. Umrühren und dann lassen Sie für 5 Minuten einwirken lassen.
Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis die Mischung zu einem vollen kochen (ca. 10 Minuten) kommt. Entfernen Sie von der Hitze.
Stir in die Mandelextrakt (falls gewünscht). Lassen Sie die Tapioka kühl für 20 Minuten, und dann wieder rühren.
Löffel den Pudding in 6 Portion Tassen oder 1 Portion Schüssel. Warm oder gekühlt.
Pro Portion: 214 Kalorien (von Fat 33) - Fett 4g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 53mg- Natrium 81mg- Kohlenhydrate 40g (Ballaststoffe 0 g) - Protein 6g.