Vegan Rezepte mit Chia-Samen

Veganer essen keine Fische, sondern chia können dringend benötigte Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens, Gedächtnis und viele andere Körperfunktionen wichtig sind. Chia gehört zu den besten Quellen für pflanzlicher Basis Omega-3-Fettsäuren in der Welt, so ist es ideal für Menschen, die nicht essen Fisch. Chia ist auch eine komplettes Protein,

was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren, die für den Aufbau und die Reparatur Körperzellen benötigt werden.

Vegan Vanilla Chia Seed Pudding

Vorbereitungszeit:1 Stunde 15 Minuten

Ausbeute:8 Portionen

8 Tassen Vanillemandelmilch

4 Teelöffel Vanille-Extrakt

4 Esslöffel Ahornsirup

1-1 / 2 Tassen Voll Chiasamen

1 EL Kokosraspeln

1/4 Tasse Gojibeeren

1/4 Tasse Blaubeeren

  1. In einem Mixer, fügen Sie die Mandelmilch, Vanille und Ahornsirup und Mischung.

  2. Stellen Sie den Mixer auf eine sehr niedrige Einstellung, fügen Sie den chia und mischen.

  3. Das Gemisch wird in eine Schüssel geben und geben ihm eine umrühren.

  4. Lassen Sie sich für 5 Minuten und nochmals durchrühren.

  5. Lassen Sie für 5 Minuten sitzen und nochmals durchrühren.

  6. Fügen Sie die Kokosnuss und umrühren.

  7. Fügen Sie die Goji-Beeren und Heidelbeeren und umrühren.

  8. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter, wie ein kleines Glas, und in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

Pro Portion: 276 Kalorien (Von Fat 114) - Fat 13g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 162mg- Kohlenhydrate 35g (Ballaststoffe 12g) - Protein 7 g.

Versuchen Sie, Zimt oder Ingwer anstelle von Vanille. Wenn Sie kein Fan von Kokos sind, verwenden Sie orange oder Zitronenschale. Und ändern Sie die Beeren mit welch auch immer Beeren Ihnen am besten gefällt.

Vegan Chia Coconut Brot

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Ausbeute:8 Portionen

1 Esslöffel gemahlene Chiasamen

3 Esslöffel Wasser

2 Tassen Mehl

1 Tasse Zucker nicht raffiniert

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

3 reife Bananen, püriert

1/2 Tasse gekühlte Kokosmilch

1/2 Tasse nicht raffiniert Natives Kokosöl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1 Teelöffel ganze Chiasamen

  1. In einer großen Schüssel, fügen Sie die gemahlenen Chiasamen und Wasser und rühren. Lassen Sie sitzen für ca. 15 Minuten.

  2. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.

  3. In einer großen Schüssel sieben die den Zucker, Backpulver, Backpulver Mehl- hinzufügen, Salz und gut mischen.

  4. Fügen Sie die Bananen, Kokosmilch, Kokosöl und Vanille-Extrakt in die Schüssel von geschliffenem chia und Wasser und kombinieren alle Zutaten.

  5. Erstellen Sie einen gut in den trockenen Zutaten, und die nassen Bestandteile in der Mitte gießen. Mischen, bis alle Zutaten gut miteinander kombiniert werden.

  6. Fügen Sie die Kokosnuss zu der Mischung und kombinieren wieder.

  7. Den Teig in eine gefettete Kastenform.

  8. Streuen Sie die ganze Chiasamen auf der Oberseite der Mischung.

  9. Backen Sie für 50 Minuten oder bis ein Messer in der Mitte geschnitten, kommt sauber heraus.

Pro Portion: 416 Kalorien (Von Fat 160) - Fat 18g (Gesättigte 15g) - Cholesterin 0mg- Sodium 278mg- Kohlenhydrate 60g (Ballaststoffe 3g) - Protein 4g.

Vegan-Salat und Dressing Chia

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Ausbeute:2 Portionen

1 mittlere Zucchini, schraubte

2 große Karotten, geschreddert

1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse dünn Rotkohl in Scheiben geschnitten

3/4 Tasse gebacken Tofu (was auch immer Aroma, das Sie mögen)

3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel ganze Chiasamen

1 Teelöffel Sesamsamen

Chia Dressing (siehe folgende Rezept)

  1. In einer großen Schüssel, kombiniert die Zucchini, Karotten, Paprika und Kohl, und werfen Sie mit Ihren Händen.

  2. Top mit dem Tofu, Zwiebeln, Chiasamen und Sesam.

  3. Teilen Sie zwischen zwei Platten, und teilen Sie die Chia Verkleidung zwischen den beiden Platten.

Chia Dressing

1 Esslöffel gemahlene Chiasamen

3 Esslöffel Kokosmilch

1/2 Esslöffel Nährhefe

1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1/4 Teelöffel zerdrückten Knoblauch

1/4 Teelöffel Chilipulver

Prise Meersalz

  1. In einem Mixer, alle Zutaten und Mischung auf hoch, bis glatt.

  2. Kühlen Sie für 10 Minuten vor dem Servieren den Verband zu verdicken.

Pro Portion: 371 Kalorien (Von Fat 166) - Fat 18g (Gesättigte 6g) - Cholesterin 0mg- Sodium 512mg- Kohlenhydrate 28g (Ballaststoffe 11g) - Protein 26g.

Ähnliche

Menü