Kochen Basics für Dummies

Zur Verringerung der Fett, Kalorien und Kohlenhydrate, versuchen Sie diese Alternativen, wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte kochen. Sie können gesündere Mahlzeiten schaffen, ohne Geschmack zu opfern nur durch diese einfachen Substitutionen versuchen. Bon app # 233-tit!

• Ersatz lowfat oder fettfreie Milchprodukte für Vollfettmilchprodukte. Verwenden Sie zum Beispiel 2 Prozent oder Magermilch statt Vollmilch oder Sahne, lowfat oder nonfat Quark und Joghurt statt der Vollfett mit Vollmilch-Versionen oder lowfat oder nonfat Käse für regelmäßige Käse. Diese Produkte geben oft Suppen und Soßen eine dünnere, weniger cremige Konsistenz und kann die Textur in anderen Speisen beeinflussen, aber die gesundheitlichen Vorteile kann sich lohnen.

• Ersatz lowfat oder nonfat Mayonnaise für die regelmäßige Mayonnaise und lowfat oder nonfat Salat für Dressing regelmäßig Salatdressing. Finden Marken, die Sie mögen, damit Sie nicht das Gefühl, beraubt.

• Suche nach fettreduzierten Fleisch Optionen? Versuchen Boden Türkei statt Hackfleisch, oder Hackfleisch wählen, die mindestens 95 Prozent mager ist. (Seien Sie sich bewusst sein, dass von sehr mageres Rindfleisch Hamburger Trockner sein wird und weniger saftig als diejenigen, die mit einem höheren Fett Rindfleisch.) Wählen Sie weißes Fleisch über dunklem Fleisch Geflügel und Rindfleisch mit den Wörtern finden Lende oder runden in ihnen.

• Wählen Sie Olivenöl und Rapsöl über Butter, wenn saut # 233-ing. Diese Zutaten enthalten einfach ungesättigte Fette, eine gesündere Alternative als gesättigte Fette für die Gesundheit des Herzens.

• So schneiden Kohlenhydrate, Salatblätter, anstatt Brot für Sandwiches oder Wraps verwenden. aufrollen nur mageres Fleisch und fettarme Käse mit einem Hauch von Senf in einem Romaine Salatblatt.

• Dekorieren Sie Ihre Salate mit hart gekochte Eiweiß und Walnüsse statt Croutons und Vollfettkäse.

• Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel, vor allem solche aus Weißmehl, Zucker und hydrierte oder teilweise hydrierte Fette, die vor allem in Fertiggerichten gefunden werden, die von einem Kasten oder Paket.

Sparen Sie Zeit, wenn sie mit diesen praktischen Tipps zu kochen. Dienen einer Mahlzeit ist ein Kinderspiel mit diesen zeitsparend Hinweise. Sie werden effizienter kochen und mehr Zeit mit Familie und Freunden am Tisch genießen!

• Sind alle Zutaten zubereitet werden, gemessen und in Reichweite einstellen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

• Vorkochen Stück Huhn oder Fleisch in der Mikrowelle, bevor sie auf den Grill beenden.

• Wenn Sie den Backofen verwenden, schalten Sie es mindestens 15 Minuten, bevor Sie bereit sind, zu braten oder backen Sie Ihr Gericht. Verschwenden Sie keine Zeit für den Ofen warten verschwenden zu erwärmen, nachdem Sie das Rezept vorbereitet haben.

• Kaufen Sie Gemüse, die bereits gewaschen und geschnitten werden, wenn dadurch erhalten Sie mehr Gemüse zu essen oder öfter kochen. Vorbereitete Zutaten wie verpackte Salatmischung, unter Rühren braten Gemüse bereits auf Größe geschnitten und ohne Knochen Fleischstücke ein bisschen mehr kosten, aber eine gewisse Zeitersparnis kann sich lohnen.

• Entfernen Sie Steaks und anderes Fleisch aus dem Kühlschrank ca. 15 Minuten vor dem Kochen, so dass sie auf Raumtemperatur erwärmen. Sie werden kochen schneller und gleichmäßiger.

• Linie der Grillpfanne mit Aluminiumfolie zur Reinigung erleichtern, wenn Grillen Hamburger, Fisch, Steaks und Koteletts.

• Kümmern Sie sich nicht hacken Zwiebel, Knoblauch, frischen Kräutern und dergleichen für einen Salat-Dressing. Verwenden Sie stattdessen eine Küchenmaschine oder Mixer hacken um Zeit zu sparen, fügen Sie Ihre Flüssigkeiten, und dann für einen schnellen Dressing mischen.

• Legen Sie eine Knoblauchzehe auf einem Schneidebrett und Whack sie mit der flachen Seite eines schweren Messer oder Beil zu machen Entfernen der Haut zu erleichtern. Die Haut sollte sofort gespalten.

• Rollen Sie eine Zitrone oder Orange unter der Handfläche auf der Arbeitsplatte Entsaften einfacher zu machen.

• Bereinigen Sie, wie Sie gehen. Sie werden es nicht bereuen, wenn das Essen vorbei ist!

Familie hungrig und nichts zu kochen? Stellen Sie sicher, dass nie wieder passiert. Wenn Sie immer diese Klammern in Ihrer Speisekammer, Kühlschrank halten, und Gefrierschrank, werden Sie nie wieder keine andere Wahl, aber Takeout stecken. Sie können sicher auf diesen Listen hinzufügen, aber diese Essentials können Sie immer helfen, eine gute Mahlzeit. Für Gegenstände, die Sie regelmäßig verwenden (wie Brot, Eier und Milch), planen etwa einmal pro Woche aufzufüllen.

Speisekammer

• Backpulver

• Backsoda

• Brot

• brauner Zucker

• Bohnenkonserven (Schecke, weiß oder schwarz)

• Getreide (heiß oder kalt)

• Huhn, Rind oder Gemüsebrühe

• Cider oder Weißweinessig

• Kakaopulver

• Kaffee und / oder Tee

• Gewürze: Ketchup, Senf, Mayonnaise, Barbecue-Sauce, Sojasauce, Gurken, und Gurke genießen

• Stärkemehl

• Getrocknete Kräuter: Basilikum, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Estragon, Thymian, Petersilie und

• Mehl

• Kristallzucker

• Boden Gewürze: Schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer (oder Paprika-Flocken), Chilipulver, Zimt, Kümmel, Currypulver, Ingwer, Senfpulver, Muskatnuss und Paprika

• Marmelade, Gelee oder Marmelade

• Pancake Sirup

• Pasta

• Erdnussbutter

• Puderzucker

• Reis

• Salz

• Tomatensauce, Einfügen und Tomaten aus der Dose

• Vanilleextrakt

• Pflanzenöl

Kühlschrank

• Butter

• Käse (hart und weich)

• Eier

• Frisches Obst

• Frisches Gemüse, einschließlich Blattgemüse

• Fleisch, Fisch, Geflügel, oder Tofu drei bis fünf Tage dauern

• Milch

• Joghurt und / oder saure Sahne

Gefrierschrank

• Tiefgefrorenes Obst, für Smoothies und Soßen

• Gefrorenes Gemüse, die Sie tatsächlich essen

• Eis oder gefrorenen Joghurt

• Fleisch, Geflügel und / oder Fisch etwa eine Woche dauern