Arten von Essig

Essig kommt in vielen verschiedenen Formen (alle von ihnen Torte!). Obwohl Rot- oder Weißwein ist die häufigste flüssige Basis, alles, was Fermenten verwendet werden kann, um Essig zu machen. Hier sind die häufigsten Arten von Essig in Lebensmitteln verwendet werden:

• Apfelessig: Hergestellt aus Äpfeln, diese starke, klare, hält braun Essig bis gut mit stechend Grüns und ist besonders gut in Marinaden.

• Weißweinessig: Farblos und scharf, ist weißer Essig aus verschiedenen Körnern destilliert, und es ist großartig in kalter Reis oder Nudeln Salate.

• Rot oder Weißweinessig: Hergestellt aus einer beliebigen Anzahl von roten oder weißen Wein, dieser Essig ist vollmundig und perfekt für putzt sich scharf, dunklen Grüns.

• Reisessig: Gemeinsam für Japan und China, Reis Essige sind weniger herb als weiße Essige und gut mit Sesamöl kombinieren.

• Balsamico Essig: Eine dunkle, süße, sirupartig Essig. Verwenden Sie es auf Salate, Saucen, oder frisches Obst beträufelt.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Essigen diejenigen mit Aromen zu finden, Sie genießen.