Gebratener Rosenkohl mit Balsamico-Glasur

Ich bin kein Fan von Rosenkohl? Dieser pauschale Bauch Rezept wird Ihre Meinung ändern. Röstung bringt die erstaunliche Mischung aus Aromen und Zucker natürlich in Gemüse aus. Die Balsamico-Glasur mit Rosinen fügt eine süß-scharf Balance zu diesem erdigen Veggie. Für Abwechslung rühren gewürfelt Granny Smith oder getrocknete Sauerkirschen in die Rosenkohl.

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 18 Protokoll

Ausbeute: 4 Portionen

4 Tassen Rosenkohl, halbiert

1 EL Olivenöl

1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch

1/8 Teelöffel Salz koscher

1/8 Teelöffel Pfeffer

2 EL gehobelte Mandeln

2 Esslöffel Rosinen

1 EL Balsamico-Essig

1/2 TL Agavendicksaft oder Honig

  1. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad F. Ein Backblech mit Backpapier.

  2. In einer großen Schüssel, werfen Sie die Rosenkohl mit dem Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

  3. Verbreiten Sie die Rosenkohl gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie für 18 Minuten. Geben Sie die Brüssel für Aufsehen keimt auf halbem Weg durch selbst backen zu gewährleisten.

  4. In einer großen Schüssel mischen Sie die Mandeln, Rosinen, Balsamico-Essig und Agavendicksaft, bis kombiniert.

  5. Werfen Sie die gerösteten Rosenkohl in der Schüssel mit dem Balsamico-Glasur.

Pro Portion: 110 Kalorien (Von Fat 54) - Fett 6g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 89mg- CarbOHydrat 13g (DieTary Fiber 4g) - Protein 4g.

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