Pilz Fladen und Rucola-Salat
In diesem flachen Bauch Rezept für Pilz Fladen und Rucola-Salat, fügen Sie den Salat an die Spitze des Fladen. Es ist wie ein Salat essen Pizza!
Dieses Rezept fordert für dicke Balsamico die Grüns zu nieseln über. Sie werden es in Spezialfutter Spiel Kinder- finden oder einen alten Balsamico-Essig verwenden, die für nieselte dicker und bereits gut ist. Oder machen Sie 2 Esslöffel Ihre eigenen dicken Balsamico-Essig, gießen Sie nur 1/2 Tasse Balsamico-Essig in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Bringen Sie den Essig zum Kochen und reduzieren zu einem Simmer, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit auf eine dicke, aber immer noch drizzly Konsistenz reduzieren.
Vorbereitungszeit: 20 Protokoll
Kochzeit: 40 Protokoll
Ausbeute: 2 Portionen
1 Tasse ganze Pilze
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
1/2 Zitrone, entsaftet
1/8 Teelöffel Salz koscher
Zwei 8-Zoll-Vollkornfladen
5 getrocknete Feigen, in Scheiben geschnitten
Zest und der Saft von 1/2 Zitrone
2 EL geriebener Parmigiano-Reggiano
Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen Rucola
2 Esslöffel dicke Balsamico-Essig, beträufelt zum Nachfüllen
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F.
In einer Küchenmaschine, mischen Sie die Pilze, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone und Salz, bis etwas klobig.
Legen Sie die Fladen auf einem Backblech verteilen Sie die Mischung auf den Fladen, und oben mit den Feigen. Backen Sie für 12 Minuten.
Während die Fladen backen, in einer großen Schüssel, kombinieren die Zitronenschale, Zitronensaft, Käse und Pfeffer. Werfen Sie mit dem Rucola.
Wenn die Fladen fertig sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und oben mit dem Rucola-Mischung. Sprühregen mit Balsamico-Essig und servieren.
Pro Portion: 265 Kalorien (Von Fat 105) - Fat 12g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 4mg- Natrium 431mg- Kohlenhydrate 37g (Ballaststoffe 11g) - Protein 13g.