Mittelmeer-Diät Rezept: Italienische Bruschetta

In vielen Mittelmeerregionen, ist die allgemeine Regel eine heiße Aperitif vor einer leichten Mahlzeit und einem kalten Vorspeise vor einer schweren Mahlzeit zu dienen. Diese Strategie ist eine große Gesundheits Spitze- Vermeidung oben auf schwere Speisen schwere Nahrungsmittel zu essen, eine der Möglichkeiten ist, die Menschen in der Mittelmeer natürlich ihre Kalorien- und Fettaufnahme ausgleichen.

italienische Bruschetta

Vorbereitungszeit: 12 Minuten

Kochzeit: 3 Minuten

Ausbeute: 16 Portionen

1 Französisch Baguette

1/4 Tasse Basilikum, gehackt

6 Roma-Tomaten, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt, plus 1 ganze Nelke zum Einreiben)

1/4 Tasse Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

  1. Schneiden Sie das Baguette kann in 1/2-Zoll-dicke Scheiben schneiden und 6 Zoll unter dem Grill für 2 bis 3 Minuten, bis geröstet.

    Sehen Sie sich das Baguette, so dass es nicht brennt. Einmal geröstet, nehmen aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.

  2. Kombinieren Sie das Basilikum, Tomaten, gehacktem Knoblauch, Olivenöl und Salz.

  3. Schneiden Sie die Enden aus der ganzen Knoblauchzehe.

    Nachdem das Brot Braten fertig ist, reiben jedes Stück mit dem Knoblauch. Gleichmäßig verteilt auf jeder Scheibe Brot das Richt Mischung.

  4. Ordnen Sie die Scheiben auf einer Platte oder einzelne Platten und sofort servieren.

Pro Portion: Kalorien 119 (von Fat 36) - Fett 4g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 265mg- Kohlenhydrate 17g (Ballaststoffe 1g) - Protein 4g.

Wenn Sie kein Knoblauch Fan sind oder einen milderen Geschmack möchten, können Sie den Knoblauch überspringen alle zusammen oder fügen Sie weniger gehackten Knoblauch auf den Belag.

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