Die Anpassung einer vegetarischen Ernährung zu Ihrem Diabetic Speisen

Es ist ein beeindruckendes Beweise für die Wirksamkeit einer vegetarischen Ernährung bei der Gewichtskontrolle, A1C Verbesserung, erhöhte Insulinempfindlichkeit und die kardiovaskuläre Gesundheit Indikatoren zu demonstrieren. Aber kann man wirklich eine angemessene Ernährung von Pflanzen bekommen?

Nach Angaben der Akademie der Ernährung und Diätetik, # 147-angemessen vegetarische Ernährung geplant, einschließlich der gesamten vegetarische oder vegane Ernährung, sind gesund, ernährungsmäßig adäquat und kann gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten bieten # 148.

Vegetarier Definition hängt zu einem gewissen Grad auf, wen man fragt. EIN Pollo-pescetarian Vegetarier, zum Beispiel isst Geflügel und Meeresfrüchten.

Viele Menschen auf der ganzen Welt fallen jedoch unter mehr akzeptiert Variationen des Vegetarismus, und es ist sinnvoll, die Frage der Diabetes-Management zu adressieren, wie es ein paar verschiedene Ansichten auf pflanzlicher Basis Essen gilt.

Die Wahrheit ist, dass die meisten Menschen mehr in Richtung Vegetarier zu lehnen stehen könnte, um mehr Gemüse hinzufügen und auf rotem Fleisch zu senken. Aber es gibt eine überraschende Nährstoff die meisten Amerikaner ein wenig mehr von, und immer genug davon aus Pflanzen verwenden könnte, während die Verwaltung der Blutzuckerspiegel ein wenig Gedanken nimmt.

Eine Herausforderung einer Ernährung auf pflanzlicher Basis ist das Auffinden Nährstoffen, einschließlich Protein, zu ersetzen, was verloren ist, wenn Fleisch und andere tierische Produkte zu verzichten.

Die Annahme der Ovo-Lacto-Ansicht

Film-Credits laufen oft den Haftungsausschluss, # 147-keine Tiere wurden während der Herstellung dieses Films geschadet. # 148- Ovo-Lacto Vegetarier nehmen eine ähnliche Ansicht, und beinhalten Eier und Milchprodukte in ihre in erster Linie pflanzliche Ernährung, da keine Tiere in der Herstellung dieser Lebensmittel geschädigt werden .

Hinzufügen von Eiern und Milch bietet zusätzliche Optionen für die Nahrungsprotein, die beste Nahrungsquelle von Kalzium aus Milchprodukten und einen besseren Zugang zu Vitamin B₁₂ (Mehr dazu weiter). Aber es ist nicht, dass diese Nährstoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln nicht zur Verfügung stehen.

Essen Protein ist alles über die immer Aminosäuren. Das Protein wird aus Aminosäuren aufgebaut, und Ihr Körper verbraucht etwa 20 verschiedene Aminosäuren, alles zu bauen es für eine gute Gesundheit braucht. Der 20 werden ein spezifischer 9 genannt essentielle Aminosäuren weil Ihr Körper sie von Grund auf nicht produzieren kann - diese müssen in Ihrer Ernährung sein.

Protein ist leicht zugänglich aus Pflanzen wie Bohnen, Nüsse und Samen und Getreide, aber während die meisten tierischen Proteinquellen sind alle neun essentiellen Aminosäuren, einzelne Quellen von pflanzlichem Eiweiß fehlt oft ein paar. In der Praxis bedeutet das einfach, dass Vegetarier eine Vielzahl von Protein-Lebensmittel essen sollte.

Hinzufügen Eier und Milchprodukte, aber stellt ein paar One-Stop-Shops für essentielle Aminosäuren, aber Soja-Protein ist von gleicher Qualität. Alles in allem Sorgen über unzureichende Protein in einer vegetarischen Ernährung sind irrelevant, solange eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind und ausreichend Protein-Verbrauch ist ein Schwerpunkt.

Ausreichende Calcium ist nur etwas mehr ein Anliegen in einer vegetarischen Ernährung. Calcium ist in dunklen Grüns wie Kohl oder Grünkohl, grüne Sojabohnen (Edamame) und Soja und Sesam, ein paar zu nennen, aber Calcium in Pflanzen möglicherweise nicht so verfügbar sein, für die Absorption wie Calcium in Milch oder Fisch. Und Milch ist die reichste Quelle von Kalzium.

Der Konsum von Milchprodukten als Teil einer Ernährung auf pflanzlicher Basis, fügt daher eine deutliche Vorteil. In dem großen Bild, Eier und Milchprodukte in der Ernährung von Ovo-Lacto Vegetarier können durch das Hinzufügen von mehr Vielfalt, wenn nur wertvoll sein.

Um sicherzustellen, dass Sie genügend Kalzium in Ihrer Ernährung zu erhalten, müssen Sie genügend Vitamin D zu haben, die die Aufnahme von Kalzium im Darm fördert. Die beste Quelle für Vitamin D ist auf jeden Fall Sonneneinstrahlung, aber es gibt eine Angst vor übermäßiger Sonneneinstrahlung, die zu Hautkrebs oder möglicherweise malignes Melanom führen könnte.

Und es gibt viele Orte weit vom Äquator, wo die Sonne im Winter in einem solchen Winkel kommt in die Sie wenig oder gar kein Vitamin D durch Sonneneinstrahlung bekommen. Sie können einige Vitamin D aus der Nahrung, vor allem aus Milch und fettem Fisch wie Lachs, aber die einfachste Quelle ist ein wenig Gel Kapsel, die in jeder Apotheke billig und verfügbar ist.

Wenn Sie besorgt sind, dass Sie nicht genug Vitamin D bekommen, fragen Sie Ihren Arzt einen Bluttest für Ihr Niveau durchzuführen.

sein vegan

Das Wort vegan beschreibt eine Person, die vermeidet nur Lebensmittel aus Pflanzen, oder in einigen Fällen isst, überhaupt keine tierischen Produkte wie zB Leder oder Seide. In Bezug auf die Ernährung haben Sie bereits gesehen, wie Pflanzen ausgeglichen gut Ernährung bieten kann.

Die Pflanzen sind eine primäre Quelle für Kohlenhydrate in jeder Diät, pflanzlichem Eiweiß ist ausreichend, wenn die Ernährung variiert wird, und pflanzliche Fette sind zum größten Teil, gesund ungesättigte Fette. Es gibt ein Nährstoff, der Vegetarier und insbesondere Veganer, kann nicht in einer Ernährung auf pflanzlicher Basis zu bekommen, und das ist Vitamin B₁₂.

Eier und Milchprodukte tun Vitamin B enthalten₁₂, aber es gibt keine verlässlichen Quellen für dieses lebenswichtige Vitamin aus Pflanzen. Vitamin B₁₂ hat einige sehr wichtige Aufgaben, einschließlich Gehirn und Nervensystem-Funktion und einem Mangel an diesem Vitamin zu schweren neurologischen Schäden führen kann.

Veganer müssen entweder Vitamin B verbrauchen₁₂ angereicherte Lebensmittel oder ein Vitaminpräparat nehmen. Frühstückscerealien sind häufig mit Vitamin B angereichert₁₂ und bieten eine bequeme Quelle für Veganer. Soja und Nussmilch werden oft verstärkt, als Fleischersatz sind, und Veganer für diesen Nährstoff auf Nährwertangaben aussehen muss. Produkte für Vegetarier und Veganer gezielt bestimmte diese wesentliche Tatsache, auf die Nährwertkennzeichnung aufzulisten.

Eine vegetarische oder vegane Ernährung kann mit Diabetes völlig konsistent sein, vor allem, wenn nicht-stärkehaltigen Gemüse reichlich enthalten. Die Herz Vorteile dieser Ernährungsstrategie sind klar, und so lange, wie Sie sich daran erinnern, dass Kohlenhydrate sind in Obst, Getreide, Hülsenfrüchte (Bohnen), und stärkehaltiges Gemüse gefunden haben, können Sie Ihre Gesundheit und Ihr Diabetes ganz gut zu verwalten.