Treffen Vegetarisch Kalziumbedarf für gute Gesundheit
Für Vegetarier, die Menge an Kalzium, die tatsächlich aufgenommen wird und aus Nahrungsquellen erhalten ist wahrscheinlich ein gutes Geschäft höher als für die meisten Amerikaner, so empfohlenen Zufuhr theoretisch niedriger sein könnte. Wie viel niedriger hängt von einigen Faktoren ab.
Der Proteinfaktor: Die Menge an Protein in Ihrer Ernährung hat wahrscheinlich einen größeren Einfluss auf die Gesundheit Ihrer Knochen, als dies die Menge von Kalzium in Ihrer Ernährung. Wissenschaftler glauben, dass das ideale Verhältnis von Calcium zu Protein beträgt etwa 16: 1.
Der Natrium-Faktor: Wie Protein hat Natrium eine tiefe Kalzium abbau Wirkung auf den Körper. Tabelle Salz und verarbeitete Lebensmittel enthalten viel Natrium, wie auch Konserven und Gewürze wie Ketchup, Senf und Gurken.
Lesen Sie die Etiketten auf den verpackten Lebensmitteln, und versuchen Sie, Ihre Natriumaufnahme auf nicht mehr als etwa 2000 Milligramm pro Tag zu begrenzen - gute Ratschläge für Vegetarier und Nichtvegetarier gleichermaßen.
Der Phosphor-Faktor: Zu viel Phosphor (in rotem Fleisch und Limonaden gefunden) bewirkt, dass der Körper Kalzium zu verlieren, da das Koffein in solche Dinge wie Cola-Getränke, andere alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee gefunden hat.
Die Phytate und Oxalate Faktor: Substanzen wie Phytate und Oxalate, gefunden in pflanzlichen Lebensmitteln, hemmen die Fähigkeit Ihres Körpers das Kalzium in den Lebensmitteln zu absorbieren, die sie enthalten.
Ganze Körner sind reich an Phytat und Spinat ist in Oxalate hoch, aber die meisten von Calcium in diesen Lebensmitteln nicht zur Verfügung zu Ihrem Body- machen, Kochen Oxalate zerstört macht das Calcium leichter zu absorbieren. Einige Untersuchungen zeigen, dass das Kalzium in der Kohl, Chinakohl und Brokkoli absorbiert wird besser als das Kalzium in Kuhmilch gefunden.
Die körperliche Aktivität Faktor: Je mehr Gewicht tragenden Übung, die Sie in Ihrer täglichen Routine gehören, desto mehr Kalzium Sie zu hängen werde. Menschen, die ein Gewicht durch die Verwendung eingestellt zu Hause oder in der Turnhalle regelmäßig oder engagieren sich in Krafttraining gehen haben dichtere Knochen als Menschen, die Couch-Potatoes sind.
Der Sonnenschein-Faktor: Ihr Körper produziert Vitamin D, wenn Sie dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Und Vitamin D hilft dem Körper Kalzium aufnehmen.
Der Absorptionsfaktor: Ihr Körper passt die Absorption vieler Nährstoffe, einschließlich Kalzium, je nach Bedarf.
Protein aus pflanzlichen Quellen hat nicht die gleiche Wirkung auf den menschlichen Körper, wie Protein aus tierischen Quellen tut, weil Proteine aus tierischen Quellen mehr haben schwefelhaltige Aminosäuren. Wenn Sie Fleisch und andere Formen von tierischem Eiweiß essen, wird Ihr Blut mehr sauer.
Um die Säure im Blut neutralisieren, wird Ihr Körper zieht Kalzium aus den Knochen und sendet sie in den Blutstrom. Dieses Kalzium wird schließlich über den Urin verloren, wie Ihre Nieren Ihr Blut filtern. Der Schwefel wirkt sich auch auf die Nieren, die mehr Kalzium zu verlieren im Urin verursacht.