Wie man Gluten-frei Hobo Stew
Diese glutenfreie Hobo Eintopf bietet süße Kartoffeln, die eine wunderbare Ergänzung zu einem eher traditionellen Eintopf sind. Sie sind nahrhaft, enthalten sie eine große Menge an Beta-Carotin, und sie haben einen niedrigen glykämischen Index - plus, sie sind einfach auf den Haushalt.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 7 Stunden
Ausbeute: 6 Portionen
1 bis 1-1 / 2 Pfund Fleisch-Eintopf
1 große Russet Kartoffeln, geschält und in große Würfel
1 große Süßkartoffel, geschält und in große Würfel
1 kleines Paket Baby-Karotten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2-1 / 2 Pfund können Tomaten in Würfel geschnitten
1 Tasse Tomatensaft
2 Scheiben glutenfreies Brot
Dash Salz
3/4 EL Zucker
1 EL Maranta Mehl oder andere Verdickungsmittel, wie Maisstärke
Ofen vorheizen auf 250 Grad F.
Alle Zutaten in einem 3-Liter-Schmortopf und im Ofen für 6 bis 7 Stunden. Sie nicht heben Deckel bis Backen abgeschlossen ist.
Stew kann auch in einem langsamen Kocher und gekocht auf der niedrigen Temperatur für 7 bis 8 Stunden oder auf der hohen Einstellung für 3 bis 4 Stunden Einstellung vorgenommen werden.
Pro Portion: Kalorien: 308- Gesamtfett: 8g- Gesättigte Fettsäuren: 2G- Cholesterin: 47mg- Natrium: 543mg- Kohlenhydrate: 42g- Faser: 6g- Zucker: 0g- Protein: 19g.