Make-Ahead Brunch Casserole Rezept
Du bist wahrscheinlich die meisten jede Gebräu an einem Brunch angeboten zu finden. Diese glutenfreie Auflauf ist eine große Make-Ahead-Option. Die Fülle von Möglichkeiten ist das, was Brunches Spaß macht.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Nonstick Kochspray
3 große Idaho Kartoffeln, gekocht, geschält und gewürfelt
5 hartgekochte Eier, geschält und gewürfelt
3/4 Pfund salzarme Schinken, schneiden kann in 1/2-Zoll-Würfel
1/4 grüne Paprika, gehackt
1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 EL gehackte frische Petersilie
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Tasse plus 2 Esslöffel scharfen Cheddar-Käse gerieben
2 EL Butter, geschmolzen
2-1 / 2 Esslöffel Maisstärke
8-Unzen-Behälter Sauerrahm
Paprika
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad. Leicht Spray ein 9-x-9-Zoll-Backform mit Kochspray.
Legen Sie die gewürfelten Kartoffeln, Eier, Schinken, Paprika und Zwiebeln in der Backform.
Streuen Sie die Petersilie, Pfeffer und 1 Tasse Käse auf top- mit einem Löffel, werfen Sie die Zutaten leicht, um den Käse gleichmäßig zu verteilen.
In einer kleinen Schüssel verrühren die geschmolzene Butter, Maisstärke und saure Sahne (die Mischung wird dick sein).
Löffel Eßlöffel der Mischung auf dem Auflauf. Mit der Rückseite des Löffels, glätten die Topping den Topf gleichmäßig zu bedecken.
Streuen Sie die Oberseite mit den restlichen 2 EL Käse und Paprika.
Backen Sie den Auflauf bei 375 Grad für 35 Minuten. Lassen Sie die für 5 Minuten eingestellt Gericht vor dem Servieren.
Pro Portion: Kalorien: 524- Gesamtfett: 28g- Gesättigte Fettsäuren: 10g- Cholesterin: 281mg- Natrium: 722mg- Kohlenhydrate: 42g- Faser: 4G- Zucker: 8g- Protein: 26g.