Paleo Diet Rezept: Make-Your-Own Cobb Salate
Diese Variable Rezept macht ein schreckliches fertige Voraus-Zeit Mahlzeit Option für Ihre Paleo-Diät. Mit Ihrer Zutaten zubereitet und im Stand-by im Kühlschrank, kann man alles und bekommen gesetzt in weniger als 10 Minuten chowing. Achten Sie darauf, Speck nitratfrei zu verwenden, Casein, Gluten und Antibiotika.
Vorbereitungszeit:10 Protokoll
Ausbeute:6 Portionen
Paleo Ranch Dressing (siehe folgende Rezept)
3 Köpfe Lattich
3 Hähnchenbrust, gekocht und gehackt
12 Streifen Speck, gekocht und gehackt
12 hart gekochte Eier, gehackt
2 Tassen in Scheiben geschnitten frische Paprika
2 Tassen geraspelte Möhren
1 Tasse Nüsse nach Wahl (ausgenommen Erdnüsse oder Soja-Nüsse)
Reißen Sie die Romaine Blätter in mundgerechte Stücke schneiden.
Stellen Sie alle vorbereiteten Zutaten, darunter 1 Tasse Paleo Ranch Dressing. Lassen Sie alle ihre Salate und oben mit dem Verband zu montieren.
Paleo Ranch Dressing
1 Ei, Raumtemperatur
1 Tasse Macadamia oder Avocadoöl, Raumtemperatur
2 Teelöffel getrockneter Dill
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Meersalz
1/4 Teelöffel Chilipulver
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
2 Esslöffel Essig der Wahl
1-1 / 2 Teelöffel heiße Soße
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel gelben Senf
Knacken Sie das Ei in die Schüssel mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Führen Sie es auf mittlerer Geschwindigkeit, genug, um das Ei in eine einheitliche Mischung zu peitschen.
Schalten Sie das Gerät auf hohe Geschwindigkeit und sehr langsam und stetig in dem Öl beträufeln (sollte dieser Prozess einige Minuten dauern).
Nachdem Sie einen schönen, dicken Mayo Basis erreicht haben, um die Geschwindigkeit zu senken Medium und die restlichen Zutaten hinzufügen. Wenn Sie konservativ zu sein wollen, zu einer Zeit, ein wenig von jedem hinzufügen Ihren Geschmack.
Lagern Sie das Dressing in einem luftdichten Glas im Kühlschrank und verbrauchen innerhalb von wenigen Tagen.
Pro Portion: 669 Kalorien (Von Fat 477) - Fat 53g (Gesättigte 9g) - Cholesterin 436mg- Sodium 433mg- Kohlenhydrate 16g (Ballaststoffe 6g) - Protein 34g.
Vary It! Mixen Sie Ihre Proteine und frischem Gemüse. Versuchen Sie Überbleibsel Steak und frischen Gurken. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein fermentiertes Veggie wie Kimchi oder Sauerkraut das Zing Faktor noch zu stanzen. Lassen Sie den Essig für dickere Verband, der eine gute Dip macht, oder lassen Sie die Chilipulver und heiße Soße, wenn Sie nicht die würzige Wärme wollen. Wenn Sie eine dünnere Verband bevorzugen, können Sie durch Zugabe von etwas mehr Essig in das Dressing einzustellen. Sie können variieren auch den Geschmack von Currypaste (für leckere Wärme) zu ersetzen, Fischsauce (für pikante) oder Tamari und / oder Kokos aminos (für noch mehr pikante).
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Audrey Olson, Autor Primal Küche: Eine Familie Grokumentary