Paleo Diet Rezept: Macadamia-Nuss-Schokolade Chip Cookies

Nüsse sind ein wichtiger Teil Ihrer Paleo-Diät, also warum nicht einen Stapel von frisch gebackenen Plätzchen mischen, die Macadamiabaum Samen mit Paläo-zugelassenen Schokoladenstückchen und ungesüßte Kokosnuss heiratet.

Diese Cookies werden weitgehend beibehalten, was Form Sie sie setzen in vor dem Backen, so sie Form wie gewünscht.

Vorbereitungszeit:10 Protokoll

Kochzeit:14 Protokoll

Ausbeute:16 Portionen

1/2 Tasse Honig

1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen

4 Eier

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/8 Teelöffel Meersalz

1 Tasse Kokosnußmehl

1/2 Tasse Macadamia-Nüsse, gemahlen

1/2 Tasse zerfetzt ungesüßte Kokosnuss

3/4 Tasse Paleo-zugelassene Schokoladenstückchen

  1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad. Ein Backblech mit Backpapier.

  2. Mikrowellen den Honig und Kokosöl in einer mikrowellengeeignet Schüssel für bis zu 1 Minute auf einem Medium Macht, sie zusammen zu schmelzen.

  3. Fügen Sie die Honigmischung auf eine große Schüssel mit den Eiern, Vanille, Salz und gut mischen mit einem Handmischer oder Mischer stehen.

  4. Fügen Sie die Kokosmehl und gut mischen. Stir in den Macadamia-Nüsse, Kokosraspeln und Schokoladenstückchen von Hand.

  5. Tropfen Esslöffel Cookie Teig auf dem Backblech gehäuften. Backen Sie für 14 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

  6. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie die Plätzchen für 1 Minute auf der Pfanne verbleiben, bevor ihre Übertragung Racks Draht zu kühlen.

Pro Portion: Kalorien 189 (von Fat 126) - Fat 14g (Gesättigte 9g) - Cholesterin 47mg- Sodium 32mg- Kohlenhydrate 16g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 3g.

Wenn Sie nicht sicher sind, wo Paleo-zugelassene Schokoladenstückchen zu finden, die versuchen, die Genießen Sie das Leben Marke. Sie sind Molkerei-, Soja- und nussfrei.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von George Bryant, CEO und Autor Zivilisierte Caveman Kochen Creations

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