Italienische Weißweine kommen in Sorten, die aus Schaum laufen und süß zu glätten und fruchtig knusprig und trocken. Die folgende Liste beschreibt jede der großen italienischen weißen Weißen:
Asti: Schaumwein aus Moscato-Trauben um Asti im Piemont. Köstlich süß, wenig Alkohol, mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Aromen. Normalerweise ohne Jahrgang, aber Frische und Jugend sind unerlässlich, um seine Qualität.
Frascati: Vom Frascati Gebiet, südlich von Rom, und vor allem Trebbiano-Trauben. Trocken oder leicht halbtrocken, leichtem Körper und un-oaked mit frischer Säure und dezente Aroma.
Gavi: Trockene, mittlerer Körper Wein aus Cortese Trauben in der Gavi im Piemont. Typischerweise knackig und un-oaked (manchmal leicht holzig) mit feinen Noten von Honig, Äpfel und Mineralien.
Orvieto: Ein allgemein mittelreicher Wein, hauptsächlich aus Grechetto Trauben um Orvieto, in der Region Umbrien. Trocken, frisch, mit Aromen von Birne und Apfel und einem angenehm bitteren Abgang.
Pinot Grigio: Im allgemeinen leichtem Körper, trocken und frisch, mit gedämpften Aromen und ohne Eichigkeit. Hergestellt aus Pinot Gris Trauben, in der Regel im Nordosten Italiens. Weine aus Collio oder Alto-Adige DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) sind in der Regel die besten.
Soave: Von der Soave-Zone in der Region Venetien, machte vor allem aus Garganega Trauben. Im Allgemeinen trocken, frisch, un-oaked und Licht- oder mittlerem Körper, mit gedämpftem Aromen von Birne, Apfel oder Pfirsich.
Verdicchio: Trockene, mittlerer Körper, knackige weiß mit mineralisch Geschmack und einem See-Luft-Frische. Von Verdicchio Trauben in der Region Marche.
Wichtige italienische Rotweine
Italienische Rotweine bringen das Bild von Trauben Stampfen Parteien bis die Spaß für das ganze Dorf zur Verfügung stellen. Glücklicherweise müssen Sie nicht die Trauben selbst drücken, um eine gute Flasche italienischen Rotwein zu genießen. Die großen Rotweine sind in der folgenden Liste beschrieben:
Amarone: Lusty, vollmundiger Wein aus teilgetrockneten Corvina Trauben, in der Region Venetien. Trocken und fest Wein, aber seine reife, konzentrierte Fruchtigkeit schlägt vor, Süße. Braucht reich, salzigen Speisen oder würzige Käse.
Barbar: Ähnlich wie Barolo, aus der gleichen Traube in der näheren Umgebung, aber in der Regel ein bisschen leichter im Körper und etwas mehr ansprechbar. Getränke am besten in 8 bis 15 Jahren, je nach Hersteller.
Barbera: Sortenrein vor allem in der Region Piemont produziert. Trockene, Licht- oder mittlerem Körper, mit intensivem Beerenaroma, das Wasser im Munde Säure und wenig Tannin. Besonders vielseitig mit Lebensmitteln. Viele der besten Weine aus den Alba oder Asti Zonen.
Barolo: Trocken, vollmundig, magisterial Wein aus Nebbiolo-Trauben in der Barolo im Piemont. Hat komplexe Aromen von Erdbeeren, Teer, Kräuter und Erde, sowie eine feste, Tanninstruktur. Getränke am besten bei 10 bis 20 Jahren, je nach Hersteller.
Brunello di Montalcino: Vollmundig, intensiv, konzentriert Wein aus Sangiovese-Trauben in der Montalcino Zone der Toskana angebaut. Trocken und recht Tannin, trinkt es am besten, wenn sie mindestens 15 Jahre alt ist.
Chianti: Sehr trocken, mittlerer Körper, mäßig Tannin Wein mit schönen herb-Kirsch-Geschmack, die hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben im Chianti in der Toskana angebaut. "Chianti Classico" ist oft die beste. Einige Weine sind gut Young- Weine gekennzeichnet Riserva, und teureren Weine sind in der Regel konzentrierter und alters würdig.
Lambrusco: Am häufigsten eine süße, prickelnde Wein mit leckeren, traubig Aromen. Hergestellt aus Lambrusco Trauben in der Regel in der Region Emilia-Romagna. Trockene und funkelnde Arten gibt es auch.
Montepulciano d'Abruzzo: Im Allgemeinen mittelkräftig und gut gewürzt mit roten Früchten und einem leicht vegetabile Note. Lighter Beispiele sind glatt und einfach die besten Weine zu Trinkwas- sind konzentrierter und dichter in der Textur. Von der Montepulciano Traube, in der Region Abruzzen.
Salice Salentino: Trockene, vollmundiger Wein aus Negroamaro Trauben in einem Teil der Region Apulien. Im Allgemeinen hat ein wenig intensiven Aromen und Aromen von reifen, plummy, Backobst, und reich, dichte Textur. Geeignet mit robusten Lebensmitteln.
Valpolicella: Mittlerer Körper Wein hauptsächlich aus Corvina Trauben in der Valpolicella der Region Veneto. Trocken, schlank, und nur mäßig tanninhaltig, mit mehr oder weniger intensive Kirscharomen und Aromen. Einige Versionen, wie Einzellagenweine, sind besonders gut.
Vino Nobile di Montepulciano: Mittlerer Körper, trocken und schlank, mit roten Kirscharoma, ähnlich wie Chianti, aber etwas voller. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben in Montepulciano, in der Region Toskana.
Italienisch-Weintraube
Manchmal weiß man den Namen der Traube verwendet, um die schöne italienische Wein zu produzieren Sie trinken, weil der Name der Traube und der Name des Weines gleich sind. Aber das ist nicht immer der Fall, wenn Sie also den italienischen Wein zur Haupt Traube übereinstimmen soll (oder Trauben) verwendet, es zu machen, finden Sie in der folgenden Tabelle:
| Weintyp | Farbe | Haupt Grape (s) | Weintyp | Farbe | Haupt Grape (s) |
|---|
| Amarone | Rot | Corvina, andere | Lambrusco | Rot | Lambrusco |
| Barbar | Rot | Nebbiolo | Montepulciano | Rot | Montepulciano |
| Barbera d'Alba | Rot | Barbera | Orvieto | Weiß | Grechetto, andere |
| Bardolino | Rot | Corvina, Rondinella, andere | Soave | Weiß | Garganega, andere |
| Barolo | Rot | Nebbiolo | Taurasi | Rot | Aglianico |
| Brunello | Rot | Sangiovese | Valpolicella | Rot | Corvina, Rondinella, andere |
| Chianti | Rot | Sangiovese, andere | Verdicchio | Weiß | Verdicchio |
| Dolcetto d'Alba | Rot | Dolcetto | Vernaccia | Weiß | Vernaccia |
| Gavi | Weiß | Cortese | Vino Nobile | Rot | Prugnolo (Sangiovese) |
Aussprache Guide to Italian Weinnamen
Um voll und ganz Ihren italienischen Weintrinkerlebnis, Praxis mit der folgenden Aussprache Führung genießen - die Silbe in allen CAPS ist derjenige Akzent. Bald werden Sie Italienisch wie ein echter Weinliebhaber sprechen.
Amarone: ah mah RO Nae
Brunello di Montalcino: brauen NEL lo dee Mahn tahl CHEE nein
Chianti Classico: Schlüssel AHN tee CLAHS sehen co
Dolcetto: Dohl CHET toh
Frascati: frah SKAH tee
Lacryma Christi: LAH cree mah CHREE stee
Montepulciano: mon tae Pull Chee AH noh
Moscato d'Asti: mo SCAH toh DAHS tee
Pinot Grigio: pee noh GREE joe
Rosso C # 242-nero: ROHS so COH neh ro
Salice Salentino: SAH lee Chae SAH len TEE kein
Soave: so AH vae
Taurasi: Touw RAH sehen
Verdicchio: ver DEE Schlüssel oh
Vino Nobile di Montepulciano: VEE keine NO Biene lae dee Mahn tae Pool Chee AH kein